Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPRM
ИталияПароконвектомат Unox XEVC-0711-EPRM — профессиональный помощник на кухне, который объединяет интуитивное управление, точный контроль параметров и продвинутые режимы приготовления. Модель CHEFTOP MIND.Maps™ создана, чтобы превращать идеи в стабильный результат: быстрые настройки, умная автоматика и полноценная свобода для кулинарного творчества.
Ключевые преимущества
- Удобное управление: емкостная панель MASTER.Touch PLUS обеспечивает понятный и быстрый диалог с печью — жесты и логичная навигация сокращают время обучения персонала.
- Интеллектуальная готовка: ADAPTIVE.Cooking™ предугадывает и корректирует процесс, чтобы вы получали ожидаемый результат без лишних проб и ошибок.
- Разнообразие режимов: сочетание конвекции, пара и сухого воздуха позволяет готовить от выпечки до нежных су-вид и жареных блюд с ровной корочкой.
- Готовность к сети: встроенное Wi‑Fi-подключение для обновлений, загрузки программ и удалённого контроля.
- Экономия времени и ресурсов: функции синхронизации таймеров и массового управления приготовлениями упрощают работу на пике загрузки.
- Надёжность и простота обслуживания: технологии UNOX.Care минимизируют время на обслуживание и обеспечивают стабильность работы.
Особенности технологии
- MIND.Maps™ — наглядное построение рецептов из неограниченного числа шагов одним движением: создавайте, сохраняйте и запускайте сложные программы легко.
- DRY.Maxi — режим сухого воздуха для достижения хрустящей корочки и интенсивного вкуса при минимальной влажности.
- STEAM.Maxi — равномерное и управляемое производство пара для сочных и аккуратно пропечённых продуктов.
- AIR.Maxi — оптимальная циркуляция воздуха для однородного прогрева по всем уровням.
- ADAPTIVE.Cooking™ — автоматическая подстройка параметров во время готовки для стабильного результата.
Функции приготовления
- Конвекция: 30 °C — 260 °C — быстрый нагрев и равномерное подрумянивание.
- Комбинированная конвекция + пар: 35 °C — 260 °C с STEAM.Maxi™ от 30% до 90% — гибкость влажности для различных текстур.
- Дополнительный комбинированный режим: 35 °C — 260 °C с STEAM.Maxi™ от 10% до 20%.
- Паровая готовка: 35 °C — 130 °C при 100% влажности — для щадящего варьирования и сохранения сочности.
- Конвекция + сухой воздух (DRY.Maxi): 30 °C — 260 °C с регулировкой от 10% до 100% — для хрустящей корочки и ускоренного выпекания.
- Поддержка температурных датчиков: опционально MULTI.Point и датчик для SOUS‑VIDE; функция DELTA T доступна для точного контроля сердцевины.
Программы и автоматизация
- MIND.Maps™: графическое создание и редактирование рецептур с неограниченным числом шагов.
- 256 ячеек памяти для программ: сохраняйте рецепты, присваивайте имена и загружайте фото для удобной навигации.
- CHEFUNOX: выбор режима приготовления (жарка, тушение, гриль и др.), степени и желаемого результата с мгновенным запуском.
- MULTI.Time: управление до 10 таймеров одновременно — идеально при готовке разных блюд одновременно.
- MISE.EN.PLACE: синхронизация времени загрузки разных продуктов, чтобы все блюда были готовы одновременно.
Технические характеристики
- Модель: XEVC-0711-EPRM (обновлённая версия XEVC-0711-EPR)
- Панель управления: MASTER.Touch PLUS (емкостная)
- Подключение: интегрированный Wi‑Fi
- Диапазоны температур: от 30 °C до 260 °C (в зависимости от режима)
- Режимы пара: STEAM.Maxi™ 10%–100% (в зависимости от выбранного режима)
- Память программ: до 256 программ с возможностью загрузки фото и имен на любом языке
- Датчики температуры: поддержка MULTI.Point и опционального SOUS‑VIDE
- Комплектация: листы для выпечки в комплект не входят (приобретаются отдельно)
Кому подойдёт
- Профессиональным кухням и пекарням, которые ценят повторяемость рецептов и скорость обслуживания.
- Ресторанам, где важна мультифункциональность и возможность готовить разные блюда одновременно.
- Обучающим кухням и сетям, где важно стандартизировать процессы и минимизировать ошибки персонала.
Unox XEVC-0711-EPRM — это сочетание продвинутых технологий и практичных решений, которое делает процесс приготовления проще, быстрее и предсказуемее. Модель особенно выгодна тем, кто хочет масштабировать рецепты и сохранять высокий уровень качества при большом потоке заказов.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
