Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM
ИталияПароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM из серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — идеальное решение для подготовки разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских цехах. Современный функционал и продуманная эргономика позволяют готовить быстрее, качественнее и экономичнее.
Ключевые преимущества
- Гигиеничность и чистота: внутренняя стеклянная дверь с легкой чисткой, закругленные углы камеры из нержавеющей стали AISI 304, C-образные направляющие и светодиодная подсветка двери дают наглядную визуализацию процесса выпечки.
- Надежность и долговечность: дверной замок из прочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт ручки — из углеродного волокна, прочные направляющие из профилированной стали.
- Полная комплектность: набор для подключения к водопроводу (шланг, фильтр, обратный клапан 3/4\"), 4 пластиковых держателя и Starter Kit. Листы для выпечки приобретаются отдельно.
- Гибкие режимы выпечки: конвекция, пар, сухой воздух и их сочетания (с функцией STEAM.Maxi, DRY.Maxi и т. д.), диапазоны температур до 260 °C позволяют достичь идеальных результатов для любой продукции.
- Умные технологии выпечки: MIND.Maps™ для графического отображения процессов, MULTI.Point для точной фиксации температуры, CHEFUNOX, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE — упрощают настройку и синхронизацию блюд.
- Эффективность и экономия: AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, CLIMALUX™, ADAPTIVE.Cooking™ и SMART.Preheating обеспечивают одинаковый результат при любой загрузке и экономят энергию и воду.
- Безопасность: Protek.SAFE™ исключает перегрев внешних поверхностей, три слоя остекления двери, автоматическое отключение и безопасное открывание с контролируемыми углами.
- Удаленное обслуживание и контроль: встроенное Wi‑Fi, USB-порт, приложение для управления через смартфон, система аналитики рецептов и персонализированных рекомендаций.
Технические особенности
- Дисплей: 9,5-дюймовый емкостной MASTER.Touch PLUS с IPX5.
- Надежность и обслуживание: самоодиагностика, датчик уровня воды и моющего средства, встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™, 4 автоматических программы мойки Rotor.KLEAN™.
- Конструкция: возможность формирования колонн из двух печей, компактная и надежная сборка с использованием инновационных материалов.
- Характеристики воды и энергоподключения: номинальная мощность газового модуля 15 кВт, регулировка времени 0–120 мин, подача пара 0–100%, максимальная температура воды 30 °C, давление 150–600 кПа.
Режимы и automation выпечки
- Конвекция: 30–260 °C
- Конвекция + пар: 35–260 °C, STEAM.Maxi 30–90% (или 48–260 °C, STEAM.Maxi 10–20%)
- Пар: 48–130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: 30–260 °C, DRY.Maxi 10–100%
- Прочие функции: DELTA T с микрощупом, MULTI.Point, HOLD, INF и режимы автоматического программирования
Комплектация и совместимость
В комплект поставки входят: 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг, фильтр, обратный клапан 3/4\"), Starter Kit (8 саморезов, ключ, наклейка). Листы для выпечки приобретаются отдельно. Рекомендуем добавить водоумягчитель и фильтр‑систему для очистки воды. Подключение к водоснабжению обязательно (вентиль 3/4\").
Дополнительные опции и аксессуары
Заказываются отдельно: термощуп XEC 004, вытяжной зонт, комплекты фильтров, подставки, корзина, тележка, дымогенератор, душирующее устройство, моющие средства и т. д. Есть совместимость с тепловым шкафом XEVSC‑0711‑CRM и другими модулями для расширения функциональности.
Идеально подходит для вашего бизнеса
Универсальность и гибкость XEVC-0511-GPRM позволяют одинаково качественно готовить широкий ассортимент блюд — от хлебобулочных и кондитерских изделий до сложных блюд с использованием пара и влажности. Это инвестиция в стабильное качество, ускорение процессов и экономию ресурсов на вашем предприятии питания.
Основные характеристики
- Подключение: 220 В, газ
- Установка: настольный
- Количество уровней: 5
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 0.6 кВт
- Ширина: 750 мм
- Глубина: 783 мм
- Высота: 675 мм
- Вес (без упаковки): 83 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 860x950x840 мм
- Вес: 105 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
