Линии раздачи Abat

Бренд, под которым выпускается оборудование. В скобках — сколько товаров этого бренда найдётся с учётом уже выбранных условий. Можно отметить несколько производителей сразу — покажем товары всех выбранных.

Страна бренда и его каталог — на странице производителя в разделе «Бренды».

Габаритная ширина оборудования по внешним точкам корпуса, в сантиметрах. Нужна, чтобы понять, встанет ли техника в отведённое место: сравните с шириной ниши или свободного участка стены.

Задайте диапазон полями «от» и «до» или ползунком.

Габаритная глубина оборудования в сантиметрах — от передней кромки до задней стенки. Учтите, что холодильной технике обычно нужен зазор до стены для отвода тепла от агрегата, а у шкафов и печей — место для открывания дверей.

Габаритная высота оборудования в сантиметрах, как правило с ножками или колёсами. Для встраиваемой и подстольной техники сравните с высотой проёма под столешницей, для напольной — с высотой потолка и вентиляционных коробов.

Внутренний объём в кубических метрах. Используется для крупной техники — холодильных камер, больших шкафов и витрин. Один кубометр равен 1000 литров.

Рабочая поверхность стола: нержавеющая сталь — универсальный гигиеничный вариант для кухни; полипропилен — для разделки, меньше тупит ножи; камень (гранит) — для работы с тестом и шоколадом, долго остаётся прохладным.

Число полок в комплекте шкафа или витрины. Полки обычно переставляются по высоте; дополнительные можно докупить.

Рабочий диапазон температур в камере или на рабочей поверхности. Для холодильного оборудования: около 0…+8 °C — хранение охлаждённых продуктов, около −18 °C и ниже — хранение замороженных, −5…+5 °C и подобные — универсальные шкафы. У теплового оборудования указан диапазон нагрева.

Значения записаны так, как их приводит производитель, поэтому одинаковые режимы могут встречаться в разном написании.

Число конфорок у плиты. Подбирайте по количеству одновременно готовящихся блюд: ориентировочно для небольшого кафе — 2–4 конфорки, для ресторанной кухни — от 6 (часто набирают несколькими плитами).

Разновидность оборудования внутри категории — например, холодильная или морозильная витрина, настольная или напольная модель, спиральный или планетарный миксер. Значения указаны так, как их называет производитель.