Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-GPRM
ИталияПрофессиональная конвекционно-духовая печь UNOX XEVC-0621-GPRM из серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — надежное решение для приготовления широкого диапазона блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских. Интуитивно понятный интерфейс и продвинутые технологии делают процесс готовки простым и предсказуемым, а результат — вкусным и аппетитным.
Ключевые преимущества
- Гибкость режимов: конвекция, пар, пар + конвекция, сухой воздух — можно подобрать оптимальный режим под каждое блюдо.
- Интеллектуальная автоматизация MIND.Maps™: графическое отображение стадий выпечки, сохранение до 384 программ, удобное редактирование и запуск — экономит время и упрощает обслуживание кухни.
- Надежность и гигиена: внутренняя камера из нержавеющей стали AISI 304, прочные направляющие, стекло с левой дверью обеспечивает легкую очистку и санитарную безопасность.
- Точное управление и контроль: мультиточечный датчик температуры (микрошуп) и DELTA T для точного контроля процесса выпечки.
- Энергоэффективность и безопасность: продвинутые технологии сухого пара, равномерного распределения воздуха и защиты поверхности печи, автоматическое водяное охлаждение и интегрированная очистка.
- Удобство эксплуатации: сенсорный 9,5-дюймовый MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5, возможность подключения кWI-FI и мобильному приложению для контроля и аналитики.
Основные технические характеристики
- Доступные режимы температур: конвекция 30–260 °C; конвекция + пар 35–260 °C; пар 48–130 °C; конвекция + сухой воздух 30–260 °C.
- Встроенный микрощуп для многоточечного контроля температуры в центре продукта.
- Вместительная камера, изготовленная из нержавеющей стали AISI 304; дверные элементы и замки — из прочных материалов; дверной дизайн с защитой безопасной поверхности.
- Мощность и температура управляются через MASTER.Touch PLUS, включая режимы самодиагностики и блокировки дверцы по различным положениям.
- Габариты подготовки и подачи воды: подключение к водоснабжению ¾\" (шланг, фильтр и обратный клапан входят в комплект).
Комплектация и установка
- 4 пластиковых держателя; набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и обратный клапан ¾\").
- Starter Kit: 8 саморезов, гаечный ключ и наклейка.
- Листы для выпечки не входят в комплект и приобретаются отдельно.
- Рекомендуется дополнительно водоумягчитель и фильтр-система для очистки воды.
Дополнительные возможности и автоматизация
- MIND.Maps™: наглядное изображение процессов выпечки, до 384 программ, имя/номер/изображение для сохранённых программ, поддержка любого языка.
- CHEFUNOX: выбор режима, степени готовности, размера и результата.
- MULTI.Time: одновременная выпечка разных блюд, до 10 таймеров.
- MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности одновременно.
- AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, CLIMALUX™, ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация подачи воздуха, влажности и пара для стабильного качества блюд при любой загрузке.
- SMART.Preheating, AUTO.Soft, PRESSURE.Steam: интеллектуальный прогрев, плавное увеличение температуры и насыщение пара.
Условия эксплуатации и безопасность
- Protek.SAFE™: защищенная внешняя поверхность и стекло двери, минимизация нагрева; система замедления мотора при открытии двери.
- Тройное остекление двери и система автоматической мойки SENSE.Klean с 4 программами и встроенным DET&Rinse для контроля уровня воды и моющих средств.
- Контактный сенсор двери, защитный термостат, возможность создания колонн из двух печей.
Информация об установке и доступных аксессуарах
- Опции (заказываются отдельно): термощуп XEC 004, вытяжные зонты, фильтро-установки, направляющие и т. д. для расширения функционала и адаптации под размер кухни.
- Данные по габаритам, подключению воды и электрики приводят к минимальным зазорам: минимум 50 мм до стены, 45 мм боком, 70 мм сзади; температура окр. среды 5–35 °C; влажность не выше 70%.
Чтобы обеспечить долговечность и чистоту оборудования, рекомендуем устанавливать водоумягчитель и фильтр-систему и следовать инструкциям по уходу. Для получения подробной информации о необходимости водоподготовки переходите по ссылке в карточке товара.
Комплектация и возможности рассчитаны на высокую производительность и качество блюд, независимо от объема загрузки. Это решение, которое поддерживает требования современного общепита к точности приготовления, энергоэффективности и простоте обслуживания.
Основные характеристики
- Подключение: 220 В, газ
- Установка: настольный
- Количество уровней: 6
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 77 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 1 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 1145 мм
- Высота: 843 мм
- Вес (без упаковки): 180 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
