Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1LM
ИталияПароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1LM — универсальное и надёжное решение для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Комбинируя конвекцию и пар, он обеспечивает равномерную выпечку, сочность мяса и стойкое качество выпечки при высокой производительности и простоте обслуживания.
Преимущества
- Универсальность: подходит для приготовления горячих блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Качество и гигиена: камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами и внутренним открывающимся стеклом упрощают чистку и повышают санитарные стандарты.
- Экономия времени и энергии: мощные нагревательные элементы и модулирование мощности оптимизируют расход энергии, ускоряя прогрев и поддержание нужной температуры.
- Безопасность: тройное остекление двери, защита поверхности от перегрева и ограничитель температуры обеспечивают безопасность персонала.
- Интуитивное управление: 7\" сенсорный экран MASTER.Touch PLUS и поддержка сохранения до 384 программ упрощают запуск рецептов и автоматизируют процессы.
- Гибкое распределение воздуха и влаги: технологии AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM.Maxi позволяют точно настраивать поток воздуха и уровень пара для идеальной корочки и структуры изделия.
- Автоматическая мойка: полноценные программы очистки Rotor.KLEAN сокращают время на обслуживание и продлевают срок службы оборудования.
Функции и режимы работы
- Конвекция: 30–260 °C
- Конвекция + пар: 35–260 °C (STEAM.Maxi 30–90%)
- Конвекция + пар (низкий пар): 48–260 °C (STEAM.Maxi 10–20%)
- Пар: 48–130 °C (STEAM.Maxi 100%)
- Конвекция + сухой воздух: 30–260 °C (DRY.Maxi 10–100%)
- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T (микрoщуп)
- Предварительный разогрев до 260 °C
- Блокировка двери в позициях 60°/120°/180° — удобство загрузки и безопасность
Умные возможности и управление
- MIND.Maps — графический конструктор рецептов с бесконечным числом шагов; хранение до 384 пользовательских программ с именами и изображениями на любом языке.
- Регулируемые скорости и полу‑статические положения вентиляторов (AIR.Maxi) для точного контроля воздушного потока.
- Точные датчики влажности (CLIMALUX) и автоматическое управление паром (STEAM.Maxi/DRY.Maxi).
- Интегрированный Wi‑Fi, USB для загрузки/выгрузки данных, мобильное приложение и система аналитики с рекомендациями рецептов.
- Визуализация оставшегося времени, режим «HOLD» для подогрева, непрерывная работа «INF».
Чистка и безопасность
- Rotor.KLEAN — 4 автоматические программы мойки и встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse.
- Встроенное внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки.
- Технология Protek.SAFE: холодная внешняя поверхность и двери, тройное остекление, торможение мотора при открывании двери для экономии энергии.
- Система самодиагностики и ограничители для безопасной эксплуатации.
Комплектация и подготовка к подключению
- В комплекте: 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг подачи, механический фильтр, невозвратный клапан ¾\"), Starter Kit (8 саморезов, гаечный ключ, наклейка).
- Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
- Требуется подключение к водопроводу (вентиль ¾\"). Максимальная температура подключаемой воды 30 °C, давление 150–600 кПа.
Технические характеристики
- Панель управления: 7\" емкостной сенсорный экран MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5.
- Регулировка времени приготовления: 0–120 минут.
- Регулировка подачи пара: 0–100%.
- Датчик температуры Single Point, возможность выпечки с микрошупом и DELTA T.
- Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком и подключением к сливу, работает при открытой двери.
- Возможность укладки колонн: соединение двух печей в колонну.
- Рабочая температура окружающей среды: 5–35 °C; относительная влажность: не более 70%.
- Минимальные зазоры при установке: сбоку 45 мм, сзади 70 мм, относительно стен 50 мм.
- Дополнительные элементы безопасности: контактный сенсор двери, защитный термостат, ограничитель температуры.
Кому подойдёт
Этот пароконвектомат идеально подойдёт небольшим и средним пекарням, кафе и ресторанам, которым нужна надёжная многофункциональная печь с продвинутым управлением, автоматической мойкой и гибкими режимами для серийного производства качественной выпечки и горячих блюд.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
