Печи для пиццы - страница 3
461
Бренд, под которым выпускается оборудование. В скобках — сколько товаров этого бренда найдётся с учётом уже выбранных условий. Можно отметить несколько производителей сразу — покажем товары всех выбранных.
Страна бренда и его каталог — на странице производителя в разделе «Бренды».
Габаритная ширина оборудования по внешним точкам корпуса, в сантиметрах. Нужна, чтобы понять, встанет ли техника в отведённое место: сравните с шириной ниши или свободного участка стены.
Задайте диапазон полями «от» и «до» или ползунком.
Габаритная глубина оборудования в сантиметрах — от передней кромки до задней стенки. Учтите, что холодильной технике обычно нужен зазор до стены для отвода тепла от агрегата, а у шкафов и печей — место для открывания дверей.
Габаритная высота оборудования в сантиметрах, как правило с ножками или колёсами. Для встраиваемой и подстольной техники сравните с высотой проёма под столешницей, для напольной — с высотой потолка и вентиляционных коробов.
Внутренний объём в кубических метрах. Используется для крупной техники — холодильных камер, больших шкафов и витрин. Один кубометр равен 1000 литров.
Есть ли внутреннее освещение камеры или выкладки. «Да» — подсветка в комплекте, «Опция» — устанавливается за дополнительную плату, «Нет» — не предусмотрена. Для витрин в торговом зале подсветка заметно влияет на вид товара.
Способ размещения оборудования: напольная и отдельностоящая — на полу, на собственных ножках или колёсах; настольная — на столе или подставке; встраиваемая и подстольная — в нишу или под столешницу; подвесная — на стену; угловая — для стыковки линий под углом.
Тип панели управления: механическое или ручное — поворотные ручки и переключатели, просто и надёжно; электромеханическое — ручки плюс электронные узлы; электронное, кнопочное и сенсорное — цифровая панель с точной настройкой и программами. У некоторых аппаратов управление идёт от печи, к которой они подключены.
Глухая дверь лучше держит холод и подходит для кухни и склада. Прозрачная (стеклянная) — для торгового зала и бара: товар видно без открывания. Со смотровым окном — компромисс: глухая дверь с небольшим стеклом.
Рабочий диапазон температур в камере или на рабочей поверхности. Для холодильного оборудования: около 0…+8 °C — хранение охлаждённых продуктов, около −18 °C и ниже — хранение замороженных, −5…+5 °C и подобные — универсальные шкафы. У теплового оборудования указан диапазон нагрева.
Значения записаны так, как их приводит производитель, поэтому одинаковые режимы могут встречаться в разном написании.
Есть ли у оборудования таймер и на какое время он рассчитан. Таймер отключает нагрев или подаёт сигнал по истечении заданного времени — удобно для фритюрниц, печей, грилей.
Источник энергии для теплового оборудования: электричество, газ или пар от котельной. Газовые модели дешевле в эксплуатации, но требуют газовой магистрали и согласований; электрические проще в установке.
Из чего сделана передняя панель витрины или прилавка — то, что видит покупатель. Нержавеющая сталь долговечна и нейтральна по виду; окрашенная сталь и полимерное покрытие дают выбор цвета под интерьер.
Число независимых отделений (камер) с собственной дверью и, как правило, собственным температурным режимом — например, холодильная и морозильная камеры в одном корпусе.
| Ширина, см | 200 |
| Глубина, см | 213 |
| Высота, см | 106 |
| Ширина, см | 150 |
| Глубина, см | 140 |
| Высота, см | 105.4 |
| Ширина, см | 87 |
| Глубина, см | 87 |
| Высота, см | 160 |
| Ширина, см | 77.5 |
| Глубина, см | 80.8 |
| Высота, см | 148 |
| Ширина, см | 156 |
| Глубина, см | 190 |
| Высота, см | 60 |
| Ширина, см | 156 |
| Глубина, см | 170 |
| Высота, см | 60 |
| Ширина, см | 131 |
| Глубина, см | 139 |
| Ширина, см | 101 |
| Глубина, см | 110.3 |
| Высота, см | 63.6 |
| Ширина, см | 77.5 |
| Глубина, см | 80.8 |
| Высота, см | 60.5 |
| Ширина, см | 48.3 |
| Глубина, см | 47.1 |
| Высота, см | 57.7 |
| Ширина, см | 120 |
| Глубина, см | 122.1 |
| Высота, см | 124.4 |
| Ширина, см | 101 |
| Глубина, см | 110.3 |
| Высота, см | 63.6 |
| Ширина, см | 97.5 |
| Глубина, см | 88 |
| Высота, см | 71 |
| Ширина, см | 130 |
| Глубина, см | 116 |
| Высота, см | 58 |
| Ширина, см | 120 |
| Глубина, см | 121.1 |
| Высота, см | 139.1 |
| Ширина, см | 150 |
| Глубина, см | 136 |
| Высота, см | 58 |
| Ширина, см | 94 |
| Глубина, см | 90 |
| Высота, см | 38 |
| Ширина, см | 94 |
| Глубина, см | 90 |
| Высота, см | 71 |
| Ширина, см | 67 |
| Глубина, см | 58 |
| Высота, см | 50 |
| Ширина, см | 89.5 |
| Глубина, см | 58 |
| Высота, см | 27 |
| Ширина, см | 95 |
| Глубина, см | 122.5 |
| Высота, см | 71 |
| Ширина, см | 114 |
| Глубина, см | 113 |
| Высота, см | 50 |
| Ширина, см | 93.5 |
| Глубина, см | 56 |
| Высота, см | 42 |
| Ширина, см | 94 |
| Глубина, см | 125 |
| Высота, см | 71 |
| Ширина, см | 100 |
| Глубина, см | 84 |
| Высота, см | 47.5 |
| Ширина, см | 95 |
| Глубина, см | 86.5 |
| Высота, см | 71 |
| Ширина, см | 94 |
| Глубина, см | 125 |
| Высота, см | 40 |
| Ширина, см | 96 |
| Глубина, см | 134 |
| Высота, см | 40 |
| Ширина, см | 96 |
| Глубина, см | 98 |
| Высота, см | 40 |
| Ширина, см | 97.5 |
| Глубина, см | 121.5 |
| Высота, см | 74.5 |
| Ширина, см | 100 |
| Глубина, см | 96 |
| Высота, см | 74.5 |
| Ширина, см | 110 |
| Глубина, см | 100 |
| Высота, см | 40 |
| Ширина, см | 110 |
| Глубина, см | 100 |
| Высота, см | 80 |
| Ширина, см | 70.4 |
| Глубина, см | 78.8 |
| Высота, см | 33.8 |
| Ширина, см | 97.5 |
| Глубина, см | 92.5 |
| Высота, см | 74.5 |
| Ширина, см | 59.5 |
| Глубина, см | 50 |
| Высота, см | 46.5 |
