Печь для пиццы на дровах - страница 3
155
Бренд, под которым выпускается оборудование. В скобках — сколько товаров этого бренда найдётся с учётом уже выбранных условий. Можно отметить несколько производителей сразу — покажем товары всех выбранных.
Страна бренда и его каталог — на странице производителя в разделе «Бренды».
Габаритная ширина оборудования по внешним точкам корпуса, в сантиметрах. Нужна, чтобы понять, встанет ли техника в отведённое место: сравните с шириной ниши или свободного участка стены.
Задайте диапазон полями «от» и «до» или ползунком.
Габаритная глубина оборудования в сантиметрах — от передней кромки до задней стенки. Учтите, что холодильной технике обычно нужен зазор до стены для отвода тепла от агрегата, а у шкафов и печей — место для открывания дверей.
Габаритная высота оборудования в сантиметрах, как правило с ножками или колёсами. Для встраиваемой и подстольной техники сравните с высотой проёма под столешницей, для напольной — с высотой потолка и вентиляционных коробов.
Внутренний объём в кубических метрах. Используется для крупной техники — холодильных камер, больших шкафов и витрин. Один кубометр равен 1000 литров.
Способ размещения оборудования: напольная и отдельностоящая — на полу, на собственных ножках или колёсах; настольная — на столе или подставке; встраиваемая и подстольная — в нишу или под столешницу; подвесная — на стену; угловая — для стыковки линий под углом.
Рабочий диапазон температур в камере или на рабочей поверхности. Для холодильного оборудования: около 0…+8 °C — хранение охлаждённых продуктов, около −18 °C и ниже — хранение замороженных, −5…+5 °C и подобные — универсальные шкафы. У теплового оборудования указан диапазон нагрева.
Значения записаны так, как их приводит производитель, поэтому одинаковые режимы могут встречаться в разном написании.
Есть ли в комплекте подставка (стенд), на которую устанавливается настольное оборудование — печь, пароконвектомат, гриль. Стенд поднимает технику на рабочую высоту и часто имеет направляющие для противней.
Сколько килограммов продукта оборудование обрабатывает за час по данным производителя: тесто, фарш, овощи, лёд и т. д. Ориентируйтесь на пиковую загрузку вашей кухни или производства.
| Ширина, см | 134.5 |
| Глубина, см | 68.5 |
| Высота, см | 124.5 |
| Ширина, см | 120 |
| Глубина, см | 55 |
| Высота, см | 175 |
| Ширина, см | 127 |
| Глубина, см | 69 |
| Высота, см | 90 |
| Ширина, см | 150 |
| Глубина, см | 55 |
| Высота, см | 175 |
| Ширина, см | 200 |
| Глубина, см | 55 |
| Высота, см | 175 |
| Ширина, см | 66 |
| Глубина, см | 53.8 |
| Высота, см | 154.6 |
| Ширина, см | 71 |
| Глубина, см | 73 |
| Высота, см | 127.1 |
| Ширина, см | 90.3 |
| Глубина, см | 77 |
| Высота, см | 184 |
| Ширина, см | 89.6 |
| Глубина, см | 69.8 |
| Высота, см | 70.8 |
| Ширина, см | 89.6 |
| Глубина, см | 69.8 |
| Высота, см | 70.8 |
| Ширина, см | 67.1 |
| Глубина, см | 76.1 |
| Высота, см | 186.4 |
| Ширина, см | 89 |
| Глубина, см | 82.5 |
| Высота, см | 127.1 |
| Ширина, см | 80 |
| Глубина, см | 68.5 |
| Высота, см | 69 |
| Ширина, см | 119.1 |
| Глубина, см | 94.1 |
| Высота, см | 71.3 |
| Ширина, см | 148 |
| Глубина, см | 165 |
| Высота, см | 188 |
| Ширина, см | 107.6 |
| Глубина, см | 98.7 |
| Высота, см | 107.6 |
| Ширина, см | 78.1 |
| Глубина, см | 72.6 |
| Высота, см | 107.6 |
| Ширина, см | 71 |
| Глубина, см | 55.8 |
| Высота, см | 47 |
| Ширина, см | 107.6 |
| Глубина, см | 72.7 |
| Высота, см | 107.6 |
| Ширина, см | 76 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 188.5 |
| Ширина, см | 76 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 163.5 |
| Ширина, см | 76 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 98 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 188.5 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 163.5 |
| Ширина, см | 76 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 123 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 123 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 93 |
| Высота, см | 163.5 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 67.5 |
| Высота, см | 98 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 93 |
| Высота, см | 188.5 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 93 |
| Высота, см | 98 |
| Ширина, см | 105 |
| Глубина, см | 93 |
| Высота, см | 123 |
