Италия Пароконвектоматы и конвекционные печи Unox
Бренд, под которым выпускается оборудование. В скобках — сколько товаров этого бренда найдётся с учётом уже выбранных условий. Можно отметить несколько производителей сразу — покажем товары всех выбранных.
Страна бренда и его каталог — на странице производителя в разделе «Бренды».
Тип панели управления: механическое или ручное — поворотные ручки и переключатели, просто и надёжно; электромеханическое — ручки плюс электронные узлы; электронное, кнопочное и сенсорное — цифровая панель с точной настройкой и программами. У некоторых аппаратов управление идёт от печи, к которой они подключены.
Рабочий диапазон температур в камере или на рабочей поверхности. Для холодильного оборудования: около 0…+8 °C — хранение охлаждённых продуктов, около −18 °C и ниже — хранение замороженных, −5…+5 °C и подобные — универсальные шкафы. У теплового оборудования указан диапазон нагрева.
Значения записаны так, как их приводит производитель, поэтому одинаковые режимы могут встречаться в разном написании.
UNOX («Унокс») предлагает профессиональные решения для каждого сектора индустрии питания. В ассортименте компании UNOX — пароконвектоматы серий ChefTop One, ChefTop Plus, ChefLux, хлебопекарные печи серий BakerTop One, BakerTop PLUS, BakerTop MIND.Maps Big, BakerLux, Linemiss, Linemicro, аксессуары и вспомогательное оборудование — противни и решетки, расстоечные шкафы и стенды для печей.
В процессе производства каждой модели специалисты компании UNOX («Унокс») работают над созданием функционального, экономически обоснованного профессионального оборудования, которое было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке.
