Поверхности охлаждаемые Gastrolux

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Охлаждаемые поверхности Gastrolux: фундамент профессиональной линии раздачи

Охлаждаемые поверхности Gastrolux — это оборудование, которое становится основой для организации линий раздачи в кафе, столовых и ресторанах с форматом «шведский стол». Российский производитель предлагает решения для демонстрации, охлаждения и поддержания в прохладном состоянии холодных закусок, салатов и десертов. Это оборудование не просто хранит продукты — оно превращает процесс выбора блюд в комфортную и эстетичную часть обслуживания.

Инженерная архитектура: гибкость и точность

Охлаждаемые поверхности Gastrolux демонстрируют продуманный подход к организации рабочего пространства. В основе оборудования лежат ванны для гастроемкостей — именно в них выкладываются продукты, которые должны оставаться холодными на протяжении всей раздачи. Температурный диапазон варьируется от 0 до +8 °C в зависимости от модели, гарантируя свежесть блюд.

Производитель предлагает два типа исполнения.

Модели с искусственной каменной столешницей, такие как ПОВ-116/К Pure Black, используют в качестве охлаждаемой поверхности искусственный камень — материал, который выигрышно смотрится в современных интерьерах и прост в уходе.

Модели с нержавеющей сталью (серии Light, Standart, Stone Island) предлагают практичное и гигиеничное решение, выполненное из стали AISI 430.

Техническая оснащенность соответствует требованиям профессиональной эксплуатации: электронные термостаты (например, микропроцессор Eliwell) обеспечивают точность поддержания температуры, а в качестве хладагента используется фреон R404a. Оборудование отличается низкой потребляемой мощностью — от 0,16 до 0,45 кВт в зависимости от модели, что снижает эксплуатационные расходы.

Архитектура выкладки: от компактных до масштабных решений

Модельный ряд охлаждаемых поверхностей Gastrolux выстроен таким образом, чтобы закрыть потребности любого формата заведения.

Встраиваемые охлаждаемые поверхности (серии ПОВ) — самостоятельное решение, которое монтируется в линию раздачи, как, например, модель ПОВ-116/К Pure Black с габаритами 1100×600×452 мм и врезным размером 1066×506 мм. Для работы в составе линий самообслуживания созданы охлаждаемые ванны ВОВ-106/GN — они интегрируются в технологические линии и позволяют выкладывать продукты непосредственно в гастроемкости.

Прилавки с охлаждаемой поверхностью объединяют охлаждающую ванну с тумбой для хранения — это решения для заведений, где важна не только презентация, но и эргономичное хранение запасов рядом с местом раздачи.

Ширина моделей варьируется от 800 до 1950 мм, что позволяет компоновать линии любой длины. Глубина стандартизирована на уровне 700–1000 мм, а высота — 850–1400 мм в зависимости от серии. Вместимость охлаждаемых ванн рассчитывается под гастроемкости стандарта GN 1/1 — от 2 до 5 емкостей в одной линии. Глубина ванны составляет 210 мм — оптимальный размер для размещения стандартных гастроемкостей.

Детали, формирующие доверие

Конструкция охлаждаемых поверхностей Gastrolux отражает российский подход к профессиональному оборудованию, где надежность и гигиена стоят на первом месте. Каркас выполняется из нержавеющего профиля 40×40 мм, что обеспечивает устойчивость к ежедневным нагрузкам. Оборудование комплектуется электронными термостатами для точного контроля температуры.

Линейка раздачи Gastrolux предлагает широкие возможности для кастомизации: доступны передние и боковые панели из нержавеющей стали или ЛДСП, а также различные типы направляющих для гастроемкостей. Для мобильных линий раздачи предусмотрены опции в виде колесных опор.

Охлаждаемые поверхности Gastrolux — это выбор в пользу российского производителя, где гибкость конфигураций, надежность конструкции и профессиональный подход к охлаждению служат главной цели: холодные закуски и десерты остаются свежими на протяжении всей раздачи, а линия обслуживания выглядит безупречно.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент охлаждаемых поверхностей Gastrolux. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!