Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1
ГерманияПароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1 — универсальное решение для приготовления блюд путём жарки, тушения и варки на предприятиях общепита и торговли. Заменяет сразу несколько приборов: плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и другие устройства.
Главные преимущества
- Интуитивно понятный интерфейс: цветной TFT-дисплей, мягкие кнопки и поворотный регулятор с функцией Push — управление без ошибок и в кратчайшие сроки.
- Программирование до 100 индивидуальных процессов приготовления с многоступенчатыми шагами (до 12 этапов) и возможностью точной настройки времени, температуры и влажности.
- Упрощённая передача программ на другие системы через USB-накопитель.
- Система активного управления климатом в варочной камере ClimaPlus: постоянное измерение и регулировка влажности, эффективное осушение и экономия ресурсов.
Условия приготовления и режимы
- Пар — парогенератор с регулировкой пара шагами по 10% обеспечивает гигиеничный, насыщенный паром процесс и равномерное приготовление при постоянной температуре.
- Сухой жар — горячий воздух с индивидуальной скоростью циркуляции со всех сторон; мощная подача энергии при полной загрузке, идеальна для быстрого поджаривания и заморозки.
- Комбинация — сочетание пара и сухого жара для минимальных временных затрат, минимальных потерь при жарке, ярких ароматов и привлекательной корочки.
- Delta-T — режим особой деликатной готовки с минимальными потерями вкуса и текстуры.
Климат и качество приготовления
- Эффективный парогенератор обеспечивает оптимальное парообразование даже при температурах ниже 100 °C.
- Встроенный ручной душ с автоматическим возвратом и единой струей для удобной очистки и обработки пищи.
- Усовершенствованная геометрия рабочей камеры и увеличенное число вентиляторов — равномерное распределение тепла и высокий индекс производительности.
- 5 вручную настраиваемых скоростей высокопроизводительного реверсивного вентилятора.
Удобство эксплуатации и очистки
- Функция охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора.
- Интегрированная, не требующая обслуживания система отделения жира без дополнительных фильтров.
- Автоматическая очистка (сильная, средняя или легкая) по графику дня или ночи; промежуточная очистка без таблеток; бесфосфатные очищающие средства — все стадии можно выбрать на дисплее.
- Система Care снижает потребность в умягчении воды и удалении накипи из парогенератора.
- Светодиодное освещение рабочей камеры; двойное стекло дверцы с теплоотражающим покрытием; эргономичная ручка с функцией плавного закрывания.
Технические характеристики
- Производительность в день: 300–500 порций
- Вместимость: 20 x GN 2/1
- Давление воды: 1–6 бар
- Потребляемая мощность: 67,9 кВт
- Режим \"Сухой жар\": 66 кВт
- Режим \"Пар\": 54 кВт
- Труба подачи воды: 3/4\"
- Сливная труба: DN 50
- Предохранитель: 3x 100 A
Опции и доступные варианты (заказываются отдельно)
- Термозонд с наружным подключением
- Встроенная система слива жира
- Подключение к устройствам оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
- Интерфейс Ethernet
- Запираемая панель управления
- Безопасный замок дверцы
- Передвижная установка на колесах (4 ходовых колеса со стопорным тормозом)
- Исполнение для флота
Существенные параметры и опции делают Rational iCombi Classic 20-2/1 мощным и гибким инструментом для обеспечения высокого качества и консистентности приготовления, а также позволяют экономить время, воду и энергию на кухне.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: напольный
- Количество уровней: 20
- Способ образования пара: бойлер
- Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм)
- Панель управления : электронная
- Температурный режим: от 30 до 300 °С
- Мощность: 67.9 кВт
- Ширина: 1082 мм
- Глубина: 1117 мм
- Высота: 1807 мм
- Вес (без упаковки): 304 кг
- Страна производства: Германия
- Артикул: CG2ERRA.0001236 / н0000185282
- Гарантия: 24 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
