Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS
ИталияПрофессиональная пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS серии BakerTop MIND.Maps — универсальное решение для приготовления блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в предприятиях общепита, магазинах и пекарнях. Модель сочетает расширенные режимы выпечки, продвинутую автоматику и надежную конструкцию, обеспечивая безупречное качество продукции и повышение эффективности на кухне.
Преимущества и функциональность
- Гибкие режимы выпечки: конвекция, конвекция+пар, пар, конвекция+сухой воздух — с точной настройкой температуры от 30 до 260 °C. Дополнительно доступна PRE-HEAT до 260 °C для ускоренного старта.
- STEAM.Maxi и DRY.Maxi: управляемая влажность и удаление влаги для идеальной корочки и текстуры теста.
- DELTA T и датчик сердцевины продукта: точный контроль внутренней температуры для стабильных результатов.
- МIND.Maps™: графическое моделирование процессов готовки, до 384 пользовательских программ, возможность именовать и сохранять рецепты на любом языке.
- Air.Maxi™ и CLIMALUX™: равномерное распределение воздуха, точный контроль влажности в камере, автоматическое управление парогенерацией.
- Профессиональная изоляция и безопасность: технология Protek.SAFE™ и Protek.SAFE™ PLUS, двойное остекление двери, энергосбережение и защита оператора.
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN™: 4 программы чистки с подачей моющего средства и встроенной емкостью для раствора.
- Удобство эксплуатации: интуитивно понятная панель MASTER.Touch One, самодиагностика неисправностей, визуализация текущих параметров и выбор единиц измерения °C/°F.
Конструкция и надежность
- Камера из нержавеющей стали 316L с закругленными углами; направляющие — нержавеющая сталь; дверной замок — высокопрочный самосмазывающийся технополимер.
- Внутреннее стекло и подсветка LED обеспечивают оптимальную видимость и простоту очистки.
- Возможность подключения к водоснабжению (вентиль 3/4″). Наличие встроенной емкости для сбора жидкости и сливного подключения.
- Минимальные зазоры под оборудованием и оптимальные габариты для размещения на кухне.
Комплектация и совместимость
- В базовую комплектацию входят: многоточечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг подачи воды, механический фильтр и обратный клапан 3/4) и Starter Kit (8 саморезов, гаечный ключ, наклейка).
- Листы для выпечки не входят и приобретаются отдельно.
- Рекомендуется дополнительная водоподготовка: водооумягчитель и фильтр-система для очистки воды.
Технические характеристики и требования
- Макс. температура воды: до 30 °C; давление воды: 150–600 кПа.
- Габариты размещения: минимум 50 мм от стены, 45 мм от другого оборудования сбоку, 70 мм сзади.
- Рабочая температура окружающей среды: 5–35 °C; влажность до 70 %.
- Панель управления: MASTER.Touch One, паронепроницаемая и Self-diagnosis система; сенсор двери, защита от случайного открытия.
Опции и совместимость с аксессуарами
- Вытяжной зонт XEAHL-HCFL, термощуп XEC 004, система фильтрации обратного осмоса XHC 002.
- Комплект фильтра: XHC 003 (картридж XHC 004) и XUC140 (картридж XUC141).
- Тележки и рамы: XEBTL‑16EU, XEBTL-05PN, XTB0003, XTB0005; въездная рама XUC163; душирующее устройство XHC 001.
- Моющее средство: DB 1015/DB 1015A0/DB 1076A0/DB1018A0.
- Комплект для подключения интернета: XEC001, XEC 006 (Wi‑Fi), XEC 016; колеса XUC 012.
Обратите внимание: для достижения оптимальных результатов и долговечности рекомендуем учитывать потребности водоподготовки и совместимости с другими элементами линии кухни. Подробности и советы по выбору аксессуаров доступны по нашему руководству.
Готовы к установке и запуску? Свяжитесь с our специалистами для подбора полного комплекта под ваш формат бизнеса и объём выпуска продукции.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: напольный
- Количество уровней: 16
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 29.3 кВт
- Ширина: 892 мм
- Глубина: 1018 мм
- Высота: 1875 мм
- Вес (без упаковки): 262 кг
- Страна производства: Италия
- Артикул: D0053 / BakerTop MIND.Maps One
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 1200x980x2040 мм
- Вес: 290 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
