Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPRS
ИталияПрофессиональный пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPRS серии BakerTop MIND.Maps — идеальное решение для приготовления широкого ассортимента блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в магазинах и пекарнях. Модель сочетает высокий уровень функциональности с удобством эксплуатации и ухода.
Преимущества и ключевые особенности
- Гигиена и чистота — съемное внутреннее стекло и камера из нержавеющей стали морского класса 316L; полированное исполнение направляющих из нержавеющей стали; дверной замок из прочного самосмазывающегося технополимера.
- Удобство обслуживания — подсветка LED и внешние L-образные направляющие упрощают контроль процесса готовки и чистку камеры.
- Комплектация и готовность к работе — в комплект входит тележка, термощуп, держатели, набор для подключения к водопроводу и Starter Kit. Листы для выпечки приобретаются дополнительно.
- Водообеспечение — устройство должно быть подключено к водоснабжению (вентиль 3/4\"). Рекомендуется установка водоумягчителя и фильтро-очистной системы для надежной работы и продления срока службы оборудования.
Технологии и режимы выпечки
- Режимы: Конвекция, Конвекция + пар, Конвекция + пар Maxi, Пар, Конвекция + сухой воздух. Диапазоны температур: 30–300 °C (конвекция), 35–300 °C (конвекция + пар), 48–130 °C (пара), 30–300 °C ( сухой воздух). STEP-IN: STEAM.Maxi и DRY.Maxi для точной настройки влажности и времени реализации.
- Датчики и точность выпечки — MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта; предварительный разогрев до 300 °C; режим DELTA T для контроля теплового режима.
- SMART-регулировка процедуры — MIND.Maps для графического отображения процессов, сохранение до 384 программ, возможность имени и изображения рецептов, поддержка любого языка, CHEFUNOX для выбора режима и результата, MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для синхронной готовки.
- Распределение воздуха — AIR.Maxi с 6 вентиляторами и 4 скоростями; 4 полустатических положения вентилятора. CLIMALUX для точного контроля влажности, DRY.Maxi и STEAM.Maxi для повышения эффективности влажности и пара.
- Прогнозирование и адаптация — ADAPTIVE.Cooking, SMART.Preheating и AUTO.Soft для плавного нагрева; PRESSURE.Steam для ускорения пропаривания; PROTEK.SAFE и PROTEK.SAFE PLUS — повышенная безопасность и энергоэффективность.
Безопасность и сервис
- Энергоэффективность и безопасность — двойное стекло двери с тройным остеклением по опции, автоматическое отключение и регуляция мощности по необходимости. Прочная изоляция и защитные функции.
- Уборка и обслуживание — Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки, SENSE.KLEAN: автоматический режим очистки по фактическому использованию; встроенная емкость для моющего средства.
- Эргономика и доступ — ручной механизм открывания двери справа налево; блокировка произвольного открытия на углах 120°–180°; визуализация текущих и установленных параметров.
Технические детали и подключение
- Панель управления MASTER.Touch Plus; автономная диагностика DDC.Stats; ограничитель температуры; сборник для жидкости с сливом; контактный сенсор двери.
- Температура воды до 30 °C; давление 150–600 кПа.
- Установка: минимум 50 мм от стены, по бокам 45 мм, сзади 70 мм; диапазон рабочей окружающей среды 5–35 °C, влажность до 70%.
- Подключение Ethernet (LAN) и USB; совместимость с дополнительным оборудованием и аксессуарами.
Что в комплекте и опции
- Стандарт: мульти-точечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 держателя, набор для водопровода, Starter Kit (8 саморезов, ключ, наклейка).
- Опции (заказываются отдельно): вытяжной зонт, термощуп, фильтро-осьная система, тележки, рампы, душирующие устройства, различные наборы фильтров, комплекты интернет и Wi‑Fi соединения, колеса, совместимость с расстоечными шкафами и подовой печью.
Обратите внимание: листы для выпечки приобретаются отдельно. Рекомендуется рассмотреть водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды — это поможет поддерживать идеальные параметры приготовления и продлить срок службы оборудования.
Подробнее о необходимой подготовке воды и рекомендации по выбору комплектующих можно уточнить у нашего специалиста.
Основные характеристики
- Подключение: 220 В
- Установка: напольный
- Количество уровней: 16
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 300 °С
- Мощность: 38.5 кВт
- Ширина: 892 мм
- Глубина: 1018 мм
- Высота: 1875 мм
- Вес (без упаковки): 292 кг
- Страна производства: Италия
- Артикул: D0184 / BakerTop MIND.Maps Plus
- Гарантия: 12 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
