Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM

Артикул: 14305

1 118 826 ₽

Пароконвектоматы для ресторанов

Профессиональная пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM серии BAKERTOP MIND.Maps™ — идеальное решение для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлеба и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в магазинах и пекарнях. Современное электронное управление в сочетании с продуманной функциональностью обеспечивает точность, удобство и надежность на каждом этапе готовки.

Преимущества и удобство использования

Простота обслуживания: легко открыть внутреннее стекло, что упрощает очистку и обеспечивает гигиену на высоком уровне.
Гигиена и долговечность: камера из нержавеющей стали AISI 304, направляющие — профилированная сталь, дверной замок из технополимера, ручка — углеродное волокно.
Гибкость подключения: возможность подключения к водоснабжению (вентиль 3/4\"). В комплект входят все необходимые элементы для подключения и стартовый набор.
Дополнительные аксессуары: стартовый набор, держатели и крепежи; листы для выпечки приобретаются отдельно. Рекомендуется установка водоумягчителя и фильтра для воды для стабильной работы и качества выпечки.

Режимы выпечки и точность контроля

Конвекция: 30–260 °C
Конвекция + пар: 35–260 °C, STEAM.Maxi 30–90% (или 10–20% в зависимости от режима)
Пар: 35–130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: 30–260 °C, DRY.Maxi 10–100%
Датчик температуры в центре продукта (микрощуп) и MULTI.Point для точности контроля
Предварительный разогрев до 260 °C

Мощные технологии для идеального результата

MIND.Maps™: графическое моделирование процессов выпечки, до 384 программ, возможность именовать, нумеровать и добавлять изображение программ
CHEFUNOX: выбор режима, степени готовности, размера и результата
MULTI.Time: координация выпечки нескольких блюд одновременно, до 10 таймеров
MISE.EN.PLACE: синхронная загрузка разных продуктов для одновременной готовности
AIR.Maxi™: реверсивные вентиляторы и 4 скорости воздушного потока, 4 полустатических положения
DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги, точное управление влажностью
STEAM.Maxi™, CLIMALUX™, ADAPTIVE.Cooking™: точный контроль влажности, автоматическая адаптация параметров, устойчивый результат при любой загрузке
SMART.Preheating, AUTO.Soft, PRESSURE.Steam: интеллектуальные режимы прогрева и насыщения пара
Proteк.SAFE™: безопасная изоляция внешних поверхностей, торможение мотора при открытии двери
Proteк.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери
Spido.GAS™: линейные теплообменники для равномерного распределения тепла
SENSE.Klean: автоматическая мойка по фактическому использованию
Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки; встроенный датчик уровня воды и моющего средства; DET&Rinse™

Комфорт и безопасность

Блокировка произвольного открытия двери на 60°, 120° и 180°
Встроенная диагностика и самоконтроль неисправностей
Система контроля температуры и защиты: ограничитель температуры, термостат
Удобство эксплуатации: цифровой сенсор MASTER.Touch PLUS (IPX5), 9,5-дюймовый сенсорный экран, визуализация остаточного времени и режим HOLD
Интерфейсы: встроенный Wi-Fi, USB-порт, приложение для удалённого контроля и персонализированных рецептов

Технические характеристики и совместимость

Номинальная мощность газа: 25 кВт
Дисплей: Master.Touch PLUS 9,5\" с защитой IPX5
Контроль и диагностика: самодиагностика, защита от перегрева
Емкость для сбора жидкости с сливом и постоянным стоком, даже при открытой двери
Регулировка времени: 0–120 минут; подача пара: 0–100%
Макс. температура воды: 30 °C; давление воды: 150–600 кПа
Расстояния по установке: минимум 50 мм от стены, 45 мм от другого оборудования слева, 70 мм сзади
Рабочая среда: температура 5–35 °C, влажность до 70%

Комплектация и дополнительные элементы

Стартовый набор: 4 пластиковых держателя, набор для водоснабжения (шланг, механический фильтр, обратный клапан 3/4\") и комплект «Starter Kit» (8 саморезов, ключ, наклейка)
Комплектация листами для выпечки отсутствует — приобретаются отдельно

Основные характеристики

Подключение: 220 В, газ
Установка: настольный
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней: противни 600х400
Панель управления : электронная
Подключение к водопроводу: Да
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Мощность: 1.4 кВт
Ширина: 860 мм
Глубина: 957 мм
Высота: 1163 мм
Вес (без упаковки): 174 кг
Страна производства: Италия
Гарантия: 12 мес.

Упаковка

Количество мест: 1
Размеры: 970x1110x1330 мм
Вес: 178 кг

Максим Александрович

Главный инженер

Здравствуйте! Меня зовут Максим Александрович. Я готов помочь вам с подбором оборудования.

Конультация специалиста

Технические характеристики

Ширина, см

Глубина, см

95.7

Высота, см

116.3

Вес без упаковки, кг

174

Количество уровней

Мощность, кВт

1.4

Расстояние между уровнями, мм

Подключение к водопроводу

Да

Документы

Отзывы

Как купить

Через интернет-магазин

Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.

Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».

Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то вопросы — то вы можете:

Позвонить нам по номеру +7 (499) 346-60-71 или 8 800 301 67 71
Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru

Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.

Оплата

Физ.лица

Наличными

Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).

Покупателям предоставляются:

Гарантийный талон;
Товарная накладная;
Кассовый и товарный чеки.

Банковской картой

Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.

В кредит

Покупки в нашем интернет-магазине можно оплачивать с помощью кредитных программ от Сбербанк и Тинькофф. Покупайте сейчас — платите потом:

Без первоначального взноса;
Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.

Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.

Банковским переводом

Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение 3-х рабочих дней с момента получения. Доставка будет организована в течение 1–2 дней после поступления оплаты на наш счет.

Юр.лица

Безналичный расчет

Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.

Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение 3-х рабочих дней с момента получения. Доставка будет организована в течение 1–2 дней после поступления оплаты на наш счет.

В кредит

Без первоначального взноса;
Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.

Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.

Рассрочка Тинькофф

Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.

Без первоначального взноса;
Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.

Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.

Доставка

Доставка по Москве

Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.

Доставка по России

Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.

Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.

Монтаж и сервис

Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.

В рамках монтажа мы:

анализируем площадку и инженерные сети
проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
производим подключение и настройку оборудования
выполняем пуско-наладочные работы
тестируем оборудование под рабочей нагрузкой

Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.

Сервисная поддержка включает:

регламентное техническое обслуживание
диагностику и устранение неисправностей
замену комплектующих
консультации по эксплуатации
сопровождение на всём сроке службы оборудования

Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.

Вопросы и ответы

Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?

Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов B2B-сегмента.

Оказываете ли вы услуги монтажа?

Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.

Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?

Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.

Как снизить риск простоев?

Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.

Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?

Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.

Как быстро осуществляется поставка оборудования?

Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.

Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?

Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.

Какие документы предоставляются при покупке?

Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.

Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?

Да. Для B2B-клиентов доступны варианты лизинга и индивидуальные финансовые условия по согласованию.

Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?

Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.

Не нашли ответ? задайте свой вопрос

Поле "Имя" должно быть заполнено

Поле "email" должно быть заполнено корректно

Сообщение не должно быть пустым

Нажимая “Отправить”, я даю согласие на Обработку персональных данных

Гарантия

На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.

Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.

Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:

продлить срок службы оборудования
сохранить гарантийные обязательства
снизить эксплуатационные риски
обеспечить стабильную работу бизнеса

При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.

Обучение

Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.

Возможные форматы:

дистанционная консультация инженера
онлайн-инструктаж персонала
рекомендации по настройке и режимам работы
выезд специалиста на объект при необходимости

Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.

Почему мы?

Самое главное

В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
Гарантия на все категории - 1 год