Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM
ИталияОписание: Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM серии BAKERTOP MIND.Maps™ — универсальное решение для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах, пекарнях и магазинах кулинарии. Эффективно сочетает электронное управление и продуманную эргономику, обеспечивая превосходные результаты выпечки при минимальных усилиях.
- Удобство эксплуатации
- легко открывающееся стекло упрощает уборку и поддерживает гигиену на высоком уровне;
- камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами, направляющие — из профилированной стали; дверной замок из прочного технополимера; рукоятка с углероднымволокном — долговечность и надежность в эксплуатации.
- Надежность и безопасность
- модульная сборка и защитные элементы обеспечивают стабильную работу и долговечность;
- модульное подключение к водоснабжению (вентиль 3/4\") упрощает монтаж;
- прочные материалы и продуманная теплоизоляция повышают безопасность и снижают расход энергии.
- Функциональность для профессионального использования
- режимы выпечки: конвекция, конвекция+пар, пар, конвекция+сухой воздух — с регулируемыми температурами и влажностью (STEAM.Maxi);
- датчик температуры в центре продукта (микрощуп) и MULTI.Point для точного контроля процесса выпечки;
- DELTA T и PREHEAT: точная настройка прогрева и czasu готовности;
- MIND.Maps™: графическое отображение процессов выпечки и сохранение до 384 пользовательских программ; поддержка имен, номеров и изображений программ; выбор языка для названий программ (CHEFUNOX);
- MULTI.Time: одновременная выпечка разных блюд с до 10 таймерами; MISE.EN.PLACE для синхронной готовки различных продуктов;
- AIR.Maxi™ и DRY.Maxi™: управление воздушными потоками и влажностью для идеальной корочки и текстуры;
- STEAM.Maxi™: интенсивная паровая обработка; CLIMALUX™: точные датчики влажности и автоматическое управление паром;
- ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, AUTO.Soft, PRESSURE.Steam: интеллектуальные режимы для единообразного качества при разных загрузках и типах блюд.
- Контроль климата и качество блюд
- Protek.SAFE™ и PROTEK.SAFE+™: безопасность и эффективная теплоизоляция внешних поверхностей; автоматическое замедление мотора при открытии двери;
- 4 скорости вентилятора и 4 положения полустатического режима для точного распределения воздуха;
- SMАRT.Preheating и AUTO.Soft для экономичного и аккуратного поднятия температуры;
- Rotor.KLEAN™: автоматические программы мойки, Sense.Klean для оценки загрязнений и экономии воды и моющих средств.
- Удобство обслуживания и совместимость
- логичная система самоанализа неисправностей и встроенная диагностика; совместимость с Wi-Fi и мобильным приложением для дистанционного контроля работы печи и получения персонализированных рецептов;
- встроенный водяной контейнер и сливная система с автоматическим сливом — даже при открытой двери;
- подключение к различным опциям UNOX и совместимость с набором комплектующих (водяной фильтр, дополнительные газо- и парогенераторы, направляющие и т. д.).
Технические характеристики и комплектация
- дисплей: 9,5-дюймовый емкостной сенсорный MASTER.Touch PLUS с IPX5;
- встроенная система самодиагностики; ограничитель температуры;
- ёмкость для сбора жидкости с подключением к сливу, даже при открытой двери;
- высокопроизводительные нагревательные элементы; тепловая изоляция и безопасность;
- возможность создания колонн из двух печей: DOUBLE STACK MAXI.LINK;
- разрешение по настройке времени приготовления (от 0 до 120 минут) и подаче пара (0–100%);
- питающее водоснабжение: давление 150–600 кПа, максимальная температура воды 30 °C;
- габаритные требования установки: минимальные зазоры по сторонам и тылу для обеспечения вентиляции;
- рабочая температура окружающей среды: от 5 до 35 °C; влажность не более 70%.
Комплект поставки и доп. опции
- в комплект входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг, фильтр, обратный клапан 3/4), Starter Kit (8 саморезов, гаечный ключ, наклейка);
- листЫ для выпечки приобретаются отдельно;
- рекомендуется дополнительно водоумягчитель и фильтр-система для очистки воды;
- опции и совместимые компоненты: вытяжной зонт, комплект STEAM.BOOST для увеличения пара, наборы фильтров, направляющие, подставки, колеса, соединительные крышки и адаптеры для совместимости с другим оборудованием UNOX.
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM обеспечивает превосходную повторяемость результатов, гибкость меню и эффективную работу на профессиональной кухне. Интуитивное управление, богато наполненная функциональность и продуманная система автоматизации помогут сократить время подготовки и повысить качество выпечки и блюд на вашем предприятии.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 6
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: противни 600х400
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 14 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 967 мм
- Высота: 843 мм
- Вес (без упаковки): 112 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 1110x960x1020 мм
- Вес: 129 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
