Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP
ИталияПрофессиональная пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP — универсальное решение для готовки, выпечки и кондитерских изделий
Эта модель предназначена для предприятий общественного питания и торговли, пекарен и кондитерских. Она сочетает мощность, гибкость режимов готовки и современные технологии, обеспечивая стабильное качество блюд на каждом этапе приготовления.
Преимущества и удобство использования
- Встроенная светодиодная LED-подсветка в двери и удобные C-образные направляющие с зубчатыми нишами — обзор камеры и доступ к ингредиентам без лишних движений.
- Простая чистка благодаря внутреннему стеклу, которое можно открывать. Камера из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает гигиеничность и долговечность.
- Высокопрочные материалы и продуманная конструкция: дверной замок из самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт ручки — из углеродного волокна.
- Комплект включает всё необходимое для запуска: 4 пластиковых держателя, набор для водопода (шланг, фильтр, обратный клапан 3/4\"), Starter Kit (8 саморезов, ключ и наклейка).
Готовка и режимы
Широкий диапазон температур и технологий позволяет точно подстраивать режимы под любые блюда:
- Конвекция: 30–260 °C
- Конвекция + пар: 35–260 °C (Steam.Maxi 30–90%) и 48–260 °C (Steam.Maxi 10–20%)
- Пар: 48–130 °C (Steam.Maxi 100%)
- Конвекция + сухой воздух: 30–260 °C (Dry.Maxi 10–100%)
Технологии для точности и повторяемости
- Мульти-датчик: MULTI.Point — многоточечный термодатчик в ядре продукта.
- DELTA T и микрощуп для точного контроля температуры
- MIND.Maps и до 384 пользовательских программ — сохраняйте режимы с именами и изображениями на любом языке
- CHEF.NOX, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE — удобство управления временем и запуском блюд
- AIR.Maxi™: 4 скорости вентилятора и 4 положения вентилятора для ровного распределения воздуха
- DRY.Maxi™, STEAM.Maxi и CLIMALUX™ — точный контроль влажности, пара и климата в камере
- ADAPTIVE.Cooking™, AUTO.Soft, PRESSURE.Steam — автоматическая настройка параметров и оптимизация нагрузки
Безопасность и уход
- Protek.SAFE™: усиленная теплоизоляция и безопасность — внешние поверхности печи и стекло двери остаются прохладными
- Трёхслойное остекление двери и автоматическая система мытья SENSE.Klean — оценка загрязнения и выбор режима мытья
- Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки, датчик уровня воды и моющих средств, DET&Rinse™
- Блокировка произвольного открытия двери в позициях 60°–120°–180°
Умные функции и совместимость
- WI-FI, USB-порт для загрузки/выгрузки данных и мобильное приложение для контроля работы печи
- Система аналитики и персонализированные рецепты
Технические детали и требования установки
- 9,5-дюймовый емкостной сенсорный MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5 и встроенной самодиагностикой
- Объем для сбора жидкости с подключением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Высокопроизводительные нагревательные элементы и контактный сенсор двери
- Возможность установки двух печей в колонне, компактная и прочная конструкция
Параметры и рекомендации по эксплуатации
- Время приготовления: 0–120 минут
- Подача пара: 0–100%
- Макс. температура водоподготовки: 30 °C; давление воды 150–600 кПа
- Минимальные расстояния при монтаже: 50 мм до стены, 45 мм до другого оборудования (сбоку), 70 мм сзади
- Температура окружающей среды: 5–35 °C; влажность не более 70%
Комплектация и дополнительные опции
- Опции: Sous-vide термощуп, вытяжной зонт, фильтро-система XHC 002/003, разнообразные подставки, корзины и тележки, моющие средства
- Совместимость: нейтральный шкаф, тепловой и расстоечный шкафы и прочие варианты по дополнительным модулям
Примечание: изображения товара могут отличаться от оригинала и представлены в ознакомительных целях. Листы для выпечки и некоторые аксессуары приобретаются отдельно. Рекомендуется рассмотреть водоподготовку: водоумягчитель и фильтр-система для оптимальной работы и долговечности оборудования.
Пожалуйста, свяжитесь с менеджером для уточнения условий поставки, комплектации под ваши задачи и расчета окупаемости оборудования для вашего бизнеса.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 6
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 14 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 967 мм
- Высота: 843 мм
- Вес (без упаковки): 112 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 1110x970x1000 мм
- Вес: 127 кг
Технические характеристики
Документы
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
