Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM
ИталияПароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM серии BAKERTOP MIND.Maps™ — это идеальное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в торговых точках, пекарнях и кондитерских. Современная технология и продуманный дизайн превращают жарку и выпечку в простую и управляемую задачу, обеспечивая стабильное качество продукции и экономию времени.
- Удобство эксплуатации и управление
Емкостная панель и встроенное подключение Wi‑Fi позволяют быстро настраивать режимы и удаленно мониторить процесс выпечки. Встроенные режимы и автоматическое программирование облегчают работу повару и повышают повторяемость результатов. - Высокая прочность и безопасность
Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304, дверная ручка с углеродным волокном и прочные направляющие для противней обеспечивают долговечность в условиях интенсивного использования. Продуманная теплоизоляция и система Protek.SAFE™ повышают безопасность и снижают тепловые потери. - Гибкость выпечки для любых задач
Широкий диапазон температур и режимов позволяет готовить всё: от хрустящей корочки булочек до нежной серединки пирожных. Режимы включают конвекцию, пар, сухой воздух и их сочетания с управляемыми степенями влажности (STEAM.Maxi™ и DRY.Maxi™), а также датчик MULTI.Point для контроля внутри продукта. - Интеллектуальные функции для профессионалов
Технология MIND.Maps™ отображает ход выпечки графически, создавая бесконечное количество шагов одним движением. В памяти хранится до 256 программ, включая возможность добавлять имена и фото программ. С помощью CHEFUNOX можно выбрать режим, размер и результат выпечки, а MULTI.Time, MISE.EN.PLACE и AUTO_CALIBRATION синхронизируют процессы для одинакового результата независимо от объема загрузки. - Оптимизация времени и загрузки
АДАПТИВНОЕ cooking определяет оптимальные параметры, учитывая количество противней и загрузку, продолжая достигать одинакового качества. Датчик влажности автоматически регулирует климат внутри камеры для стабильной выпечки. - Эффективная система вентиляции и влажности
AIR.Maxi™ обеспечивает четко управляемые воздушные потоки по 4 программируемым скоростям и 4 положениям вентилятора. DRY.Maxi™ регулирует удаление влаги, STEAM.Maxi™ задаёт паровую фазу, а ADAPTIVE.Cooking™ обеспечивает автоматическую адаптацию параметров под любую загрузку. - Опции и безопасность
Optional датчик Sous-Vide, реверсивная дверь и безопасное двухступенчатое закрытие/открытие позволяют адаптировать оборудование под специфические требования кухни. Автоматическая система промывки Rotor.KLEAN™ упрощает уход за печью: встроенная емкость для моющего раствора, 4 программы мытья и контроль наличия воды.
Дополнительные преимущества:
- Мощная теплоизоляция и функция HOLD для сохранения тепла и качества продукции.
- LED осветительная панель камерой обеспечивает хорошую видимость без лишних перегревов.
- Эргономичная внутренняя компоновка: закругленные углы камеры облегчают уборку, C-образные направляющие и удобные ручки — ускоряют загрузку и выгрузку.
Рекомендуемая дополнительная комплектация: водоумягчитель и фильтр-система для очистки воды — для поддержания стабильной работы и продления срока службы оборудования.
Характеристики в общих чертах:
- Рабочие режимы: конвекция, конвекция+пар, пар, конвекция+сухой воздух; диапазоны температур 30–260 °C (различные режимы) и 35–260 °C для комбинированной выпечки; STEAM.Maxi™ и DRY.Maxi™ по соответствующим параметрам.
- Контроль температуры внутри продукта MULTI.Point; визуализация параметров в реальном времени.
- Материалы: нержавеющая сталь AISI 304; дверная ручка из углеродного волокна; направляющие из профилированной стали.
UNOX XEBC-06EU-EPLM — это сочетание профессионализма, надежности и инноваций, которые помогут увеличить производительность кухни и качество выпечки. Подходит для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где важны точные параметры, повторяемость и экономия времени.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 6
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Термощуп: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 14 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 957 мм
- Высота: 843 мм
- Вес (без упаковки): 100 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 960x1110x1020 мм
- Вес: 129 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
