Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM
ИталияУниверсальная пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.Maps™ ONE — идеальное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кафе и сетевых торговых точках. Инновационные технологии помогают добиваться отличной выпечки с минимальными затратами времени и ресурсов.
- Управление и удобство — электронное управление и встроенная в дверь светодиодная подсветка облегчают работу повару и обеспечивают удобный контроль процесса выпечки.
- Гигиена и простота ухода — легко открывающееся внутреннее стекло упрощает чистку; камера из нержавеющей стали AISI 304 и прочные направляющие из профилированной стали гарантируют долговечность и санитарность. Дверной замок из прочного технополимера и стальной штифт дверной ручки из углеродного волокна — залог надежности.
- Подключение и комплект поставки — подключение к водоснабжению (вентиль 3/4\"). В комплект входит 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг, фильтр, обратный клапан) и Starter Kit. Листы для выпечки приобретаются отдельно.
- Рекомендуемые дополнения — водоумягчитель и фильтр-система для очистки воды повысят качество выпечки и долговечность оборудования.
Режимы и технологии выпечки
- Конвекция: 30–260 °C
- Конвекция + пар: 35–260 °C, STEAM.Maxi 30–90%
- Конвекция + пар: 48–260 °C, STEAM.Maxi 10–20%
- Пар: 48–130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: 30–260 °C, DRY.Maxi 10–100%
Особенности управления выпечкой включают датчик температуры и функцию DELTA T с микрощупом (Single Point), предварительный разогрев до 260 °C и расширенные возможности автоматического программирования:
- MIND.Maps™ — графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов: создавайте программируемые рецепты одним движением и сохраняйте до 384 персональных программ с именем, номером и изображением; поддерживается любой язык названия.
- Воздушная система — AIR.Maxi™: четыре программируемые скорости вентилятора с реверсивным движением и четыре полустатических положения для равномерной циркуляции воздуха.
- Управление влажностью — DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры; STEAM.Maxi™: пар 35–130 °C; комбинированная выпечка конвенция + пар 35–260 °C.
- CLIMALUX™ — точные датчики влажности и автоматическая активация подачи пара или его удаления для стабильной консистенции теста и корочки.
- Protek.SAFE™ — защита операторов: внешние поверхности не нагреваются, двойное стекло двери, торможение мотора при открытии двери.
- Автоматическая мойка и безопасность — Rotor.KLEAN™ с 4 программами мойки; DET&Rinse™ для моющих и ополаскивающих средств; автоматическая блокировка открытия двери в заданных углах (60°–120°–180°).
Комфорт и интеграция
- Интерфейс — 7-дюймовый емкостной сенсорный экран с защитой IPX5; визуализация остаточного времени выпечки; режим HOLD; поддержка INF (непрерывная работа).
- Умный контроль — интеграция по Wi‑Fi и приложение для контроля печи со смартфона; аналитика и персонализированные рецепты для повышения эффективности производства.
- Безопасность и прочность — система самодиагностики, ограничитель температуры, емкость для сбора жидкости с сливом при любом положении двери, высокопроизводительные нагревательные элементы.
Технические детали и условия эксплуатации
- Емкостной сенсорный экран 7\" с IPX5; углубленная самодиагностика.
- Контактный сенсор двери; защитный термостат.
- Вес и конструкция — прочные материалы и продуманная эргономика.
- Регулировка времени приготовления: 0–120 минут; подача пара 0–100%; максимальная подача воды 30 °C.
- Давление водопода: 150–600 кПа; минимальные расстояния при установке: по бокам 45 мм, сзади 70 мм; температура окружающей среды 5–35 °C; влажность не выше 70%.
Опции и совместимость
Разнообразие дополнительных компонентов доступно отдельно: вытяжные зонты, комплекты STEAM.BOOST, фильтр-системы, направляющие и подставки, колеса, соединительные устройства, моющие средства и Wi‑Fi коннектор. Совместим с расстоечным шкафом XEBPC‑08EU‑B/12EU‑B, подовой печью XEBDC‑02EU/01EU и другими решениями UNOX.
Повысьте производительность и качество своей выпечки с UNOX XEBC-06EU-E1RM — надежное оборудование для профессионального использования с продуманной архитектурой процессов и поддержкой цифровых рецептов на шаг вперед.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 6
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: противни 600х400
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 9.9 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 967 мм
- Высота: 843 мм
- Вес (без упаковки): 102 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 1110x960x1020 мм
- Вес: 121 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
