Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP
ИталияПароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP — это надежное решение для профессионального теста на кухнях предприятий общественного питания, пекарнях и кондитерских. Он объединяет широкие возможности выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий с высоким уровнем гигиены и удобства эксплуатации.
- Удобство обслуживания и чистки. Встроенная в дверь светодиодная подсветка LED, стекло снаружи и внутри открывающейся двери упрощают уход за оборудованием. Камера с закругленными углами из нержавеющей стали AISI 304 и направляющие из профилированной стали обеспечивают долговечность и легкость очистки.
- Надежная конструкция. Дверной замок из прочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт ручки из углеродного волокна — все для стойкости к профессиональным нагрузкам.
- Полная готовность к подключению. Требуется подключение к водоснабжению (вентиль 3/4\"). В комплект входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг, механический фильтр и обратный клапан 3/4\"), а также Starter Kit (8 саморезов, ключ и наклейка).
- Готовые к запуску режимы выпечки. Конвекция, конвекция + пар, STEAM.Maxi, DRY.Maxi, PAR (пар) и многое другое — с поддержкой точного контроля температуры и влажности. Микрощуп MULTI.Point обеспечивает многоточечный контроль температуры внутри продукта.
- Интеллектуальные функции и автоматизация. MIND.Maps для графического отображения этапов выпечки, до 384 пользовательских программ, возможность присвоить имя, номер и изображение программам, поддержка MULTI.Time (одновременная выпечка разных блюд), MISE.EN.PLACE для синхронизации загрузки продуктов. Управление климатом с AIR.Maxi, DRY.Maxi, STEAM.Maxi и CLIMALUX для точного контроля влажности.
- Энергоэффективность и безопасность. PROTEK.SAFE предотвращает перегрев внешних поверхностей, режим энергосбережения и модуляцию мощности. Тройное остекление двери и автоматическая система мытья SENSE.Klean с Rotor.KLEAN обеспечивают чистоту без перерасхода воды и средств.
- Удаление лишних затрат времени. AUTO.Soft, ADAPTIVE.Cooking и PRESSURE.Steam оптимизируют режимы приготовления, обеспечивая одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры. Встроенная система анализа и рекомендации рецептов помогает ускорить процесс внедрения новых блюд.
- Удобство эксплуатации. MASTER.Touch PLUS 9,5\" сенсорный экран с IPX5, автоматическая диагностика проблем, мощное теплообменное оборудование и возможность создания колонн из двух печей. Встроенный USB/Wi‑Fi интерфейс, приложение для контроля печи со смартфона и интеграция для аналитики.
Технические особенности и параметры
- Температурные диапазоны: конвекция 30–260 °C; конвекция + пар 35–260 °C; пар 48–130 °C; сухой воздух 30–260 °C.
- Программируемые режимы и параметры: DELTA T, MULTI.Point, CHEFUNOX, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE, AIR.Maxi, DRY.Maxi, STEAM.Maxi, CLIMALUX, ADAPTIVE.Cooking, SMART.Preheating, AUTO.Soft, PRESSURE.Steam.
- Дверь: 3‑слойное остекление, блокировка открывания на 60°/120°/180°, открывается справа налево.
- Износостойкие материалы: камера — нержавеющая сталь AISI 304, задняя часть и уплотнения рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.
- Электроснабжение и вода: подключение к воде 3/4\"; потребность в водоочистке рекомендуется (водоумягчитель и фильтр-система).
- Размеры пространства и монтаж: пространственные требования указаны в инструкции; рекомендуемые зазоры по сторонам и задней стенке. Температура окружающей среды 5–35 °C, влажность до 70%.
Что входит в комплект поставки
- 4 пластиковых держателя; набор для водоснабжения (шланг, фильтр, обратный клапан 3/4\"); Starter Kit (саморезы, гаечный ключ, наклейка).
- Примечание: листы для выпечки приобретаются отдельно.
Рекомендуемые опции и дополнительные товары
- Водоочистка: водоумягчитель и фильтр-система.
- Дополнительная настройка и аксессуары: SOUS-VIDE термощуп, вытяжной зонт, набор фильтров и другие модули для расширения функционала.
- Совместимые модули для расстоечных и тепловых шкафов, тележки и наборы колес для мобильности.
Обратите внимание: изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 4
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 10.6 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 967 мм
- Высота: 675 мм
- Вес (без упаковки): 95 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 1110x960x840 мм
- Вес: 112 кг
Технические характеристики
Документы
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
