Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM
ИталияПечь пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.Maps™ ONE — ваш надежный помощник в выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий для предприятий общественного питания и торговли, а также пекарен и кондитерских цехов. Современная технология в сочетании с простотой управления обеспечивает высокое качество выпечки и удобство эксплуатации.
- Управление и гигиена — электропривод с встраиваемой в дверь светодиодной подсветкой; легко открывающееся внутреннее стекло упрощает очистку и поддерживает максимальную гигиену процесса выпечки.
- Конструкция камеры — камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами; направляющие из профилированной стали; дверной замок из самосмазывающегося технополимера; внутренний штифт дверной ручки — из углеродного волокна.
- Гибкость подключения — подключение к водоснабжению через вентиль 3/4″; в комплект поставки входят четыре пластиковых держателя и набор для подключения к воде (шланг подачи, механический фильтр и обратный клапан 3/4″), а также стартовый набор с крепежом и инструментами.
- Дополнительно — рекомендуется водоумягчитель и фильтр-система для очистки и смягчения воды. Листы для выпечки приобретаются отдельно.
Диапазоны выпечки и автоматизация
- Режимы: Конвекция (30–260 °C); Конвекция + пар (35–260 °C, STEAM.Maxi 30–90%); Конвекция + пар (48–260 °C, STEAM.Maxi 10–20%); Пар (48–130 °C, STEAM.Maxi 100%); Конвекция + сухой воздух (30–260 °C, DRY.Maxi 10–100%).
- Датчики и управление — выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом; датчик температуры Single Point; предварительный разогрев до 260 °C. Встроенная графика MIND.Maps™ отображает процессы выпечки и позволяет легко управлять ими.
Программы и климат в камере
- Программы — сохранение до 384 пользовательских программ, возможность присвоения имени, номера и изображения; сохранение названия на любом языке.
- Воздушная среда — AIR.Maxi: четыре программируемые скорости вентилятора с реверсивным движением; четыре полустатических положения вентилятора.
- Контроль влажности — DRY.Maxi: быстрое удаление влаги; STEAM.Maxi: выпечка на пару; CLIMALUX: точные датчики влажности, автоматическая подача пара или её удаление.
Безопасность, теплоизоляция и автоматическая чистка
- Protec.KSAFE — повышенная безопасность и минимизация теплопотерь: внешние поверхности не нагреваются; двойное остекление двери; торможение мотора при открытии двери.
- Автоматическая мойка — Rotor.KLEAN с четырьмя программами; встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™.
- Удобство эксплуатации — блокировка произвольного открытия двери на указанных углах, визуализация остаточного времени выпечки, режим HOLD, режим INF для непрерывной работы, выбор единиц измерения °C/°F, интегрированное WI-FI и приложение для контроля через смартфон, система аналитики и персонализированных рецептов.
Технические детали и условия эксплуатации
- Экран — 7-дюймовый сенсорный дисплей с защитой IPX5; самодиагностика неисправностей; ограничитель температуры для безопасности.
- Емкости и безопасность — емкость для сбора жидкости с подключением к сливу; высокопроизводительные нагревательные элементы; контактный сенсор двери; термостат защиты.
- Установка и параметры воды — давление воды 150–600 кПа; максимальная температура воды 30 °C.
- Условия помещения — температура 5–35 °C; влажность до 70%.
Опции и совместимость
- Разнообразные дополнения — вытяжной зонт, фильтры и угольные модули, комплекты STEAM.BOOST, фильтр-системы, корзины и подставки, колеса и т. д. Совместимость с рабочими зонами: расстоечный шкаф XEBPC-08EU-B / XEBPC-12EU-B, подовая печь XEBDC-01EU/02EU, расстоечный шкаф и другие решения UNOX.
- В комплекте: стартовый набор и монтажные материалы; листы для выпечки приобретаются отдельно.
- Подключение к сетям и сервис — встроенная аналитика, удаленный доступ через Wi‑Fi, совместимость с дополнительными устройствами UNOX.
Этот пароконвектомат сочетает технологическую продуманность и практичность, позволяя быстро настраивать режимы под конкретную рецептуру и требования. Инвестиция окупается за счет стабильного качества выпечки, экономичного расхода энергии и минимального ухода за оборудованием.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 4
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: противни 600х400
- Панель управления : электронная
- Подключение к водопроводу: Да
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 7.4 кВт
- Ширина: 860 мм
- Глубина: 967 мм
- Высота: 675 мм
- Вес (без упаковки): 90 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 1110x960x840 мм
- Вес: 107 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
