Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.20 GS
ГерманияПароконвектомат Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 6.20 GS — современное решение для профессионального приготовления на предприятиях общественного питания. Комбинирует обжарку, паровую обработку, бланширование, выпечку и другие методы тепловой обработки, снижая число операций и повышая единообразие результатов.
- Интуитивный интерфейс и дисплей — 10-дюймовый сенсорный TFT-дисплей высокого разрешения обеспечивает ясную картинку и простоту управления, даже в условиях загруженной кухни.
- Корпус и камера — рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 для долговечности и гигиены.
Возможности приготовления
- Пар (30–130 °C) с насыщением пара для сохранения сочности и вкуса.
- Комбинированный пар (30–250 °C) с автоматическим контролем влажности — идеален для универсального меню.
- Конвекция (30–250 °C) с оптимизированной теплопередачей для равномерной корочки и текстуры.
Ключевые функции, которые работают на ваши результаты
- HumidityPro — вручную задавайте уровень влажности при приготовлении на пару начиная с 30 °C, используя 5 уровней дополнительно к автоматическому контролю.
- Crisp&Tasty — 5‑уровневая система удаления влаги и подачи свежего воздуха: ускоряет сушку камеры и обеспечивает аппетитную хрустящую корочку конвекцией.
- ecoCooking — экономичный режим при 30 °C, идеален для продуктов с длительным временем приготовления.
- BakePro — пятиступенчатая функция традиционной выпечки: обеспечивает стабильный микроклимат, независимый от типа теста (свежий, расстоенный, замороженный, полувыпеченный). Гарантирует идеальный подъем, эластичность и блеск корки, продлевая хрусткость готовых блюд.
- Regenerate+ — гибкая многорежимная регенерация.
- HygienicSteam — безопасная паровая стерилизация посуды и термостойких инструментов одной нажатией в рамках 30‑минутной программы при 130 °C.
Особенности управления и рецепты
- Интеллектуальное взаимодействие пара, воздуха и времени для каждого блюда и выпечки.
- Высокая энергоэффективность — примерно на 10% лучше предыдущей модели.
- Точная настройка скорости вентилятора (5‑ступенчатая) с автоматическим реверсом и продвинутой воздушной схемой для однородных результатов даже у деликатных продуктов.
- Возможность отключения вентилятора для определённых задач.
- Natural Smart Climate™ — закрытая ACS+ система поддержания оптимального уровня влажности и тепла без сложного регулирования.
- Cook&Hold — автоматическое понижение температуры в конце цикла для сочетания приготовления и хранения.
Удобство эксплуатации
- Интуитивный сенсорный интерфейс с прокруткой и пиктограммами — работа максимально проста, как на смартфоне.
- Press&Go — кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки; защита паролем для отдельных режимов Manager и Crew.
- Встроенная книга рецептов: 6 категорий, до 399 программ с 20 этапами приготовления.
- Ручной режим — полный контроль любых параметров в любое время, включая использование предустановок.
Мониторинг и диагностика
- TrayView и TrayTimer — точное описание и тайминг готовки на каждом уровне камеры; автоматическое перенастроение времени при открытии дверцы.
- Встроенный многоточечный термощуп и обнаружение ошибки вставки.
- Система очистки: полностью автоматическая мойка с 4 настройками и 3 режимами (Eco, Express — 38 минут, 5 минут полоскания). Cleaning Scheduler — планирование мытья по минутам и дням.
Коммуникации и обслуживание
- Wi‑Fi и LAN для удалённого управления и обновлений, централизованной загрузки рецептов и HACCP-данных.
- USB-порт на панели управления.
- IntelligentSimplicity — онлайн‑диагностика и информирование об ошибках.
Конструкция и безопасность
- Увеличенная вместимость за счет дополнительного уровня камеры (12+2 GN 1/1 или 6+1 GN 2/1).
- Защита IPX5 от попадания воды; светодиодная подсветка двери; доводчик и антибактериальная ручка двери.
- Тройное стекло двери для снижения теплопотерь и повышения энергобезопасности.
Технические параметры и опции
- Напряжение: 220 В; мощность — газовая 21 кВт, электрическая 0,6 кВт.
- Вместимость: 12 + 2 GN 1/1 или 6 + 1 GN 2/1.
- Сертификаты и энергосбережение: Energy Star® (EPA).
- Опции (заказываются отдельно): ConvoSmoke, ConvoGrill, ConvoServe, Kitchenconnect, аксессуары для ConvoServe и др.
Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 6.20 GS — это проверенная на практике производительность, оптимизированная циркуляция воздуха и влажности, продуманная организация пространства и мультифункциональность, которые помогают кухни общественного питания достигать высокого качества блюд при минимальных временных и энергозатратах.
Основные характеристики
- Подключение: газ
- Установка: настольный
- Количество уровней: 7
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 68 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Ручной душ: Да
- Термощуп: Да
- Температурный режим: от 30 до 250 °С
- Мощность: 21 кВт
- Ширина: 1121 мм
- Глубина: 991 мм
- Высота: 762 мм
- Вес (без упаковки): 174 кг
- Страна производства: Германия
- Гарантия: 24 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
