Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB
Пароконвектомат Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — профессиональное решение для общественного питания, объединяющее обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и другие виды тепловой обработки. Эффективность и качество блюд достигаются благодаря продуманной настройке режимов и удобному управлению.
- Интерактивный дисплей — 10-дюймовый сенсорный TFT-дисплей высокого разрешения обеспечивает четкую визуализацию рецептов и статусных данных даже на расстоянии.
- Нержавеющая камера — рабочая камера из AISI 304 для долговечной и безопасной эксплуатации в условиях кухни.
Способы приготовления
- Пар от 30 до 130 °C с насыщением паром.
- Комбинированный пар от 30 до 250 °C с автоматическим контролем влажности.
- Конвекция от 30 до 250 °C с оптимизированной теплопередачей.
Ключевые функции и их преимущества
- HumidityPro — ручная настройка влажности для приготовления на пару начиная с 30 °C (5 уровней), дополняет автоматический контроль влажности.
- Crisp&Tasty — пятиуровневая система удаления влаги: вместе с подачей свежего воздуха камера быстро осушается, придавая блюдам аппетитную корочку.
- ecoCooking — работа при 30 °C для продуктов с долгим временем приготовления, экономя энергию и ресурсы.
- BakePro — пять ступеней традиционной выпечки: обеспечивает постоянный микроклимат, идеальный подъем и блеск корочки независимо от исходной формы теста (свежая, расстоенная, замороженная). Готовые изделия дольше остаются хрустящими и свежими.
- Regenerate+ — гибкая многорежимная регенерация для восстановления текстур и вкусов.
- HygienicSteam — стерилизация кухонных принадлежностей паром по автоматической 30-минутной программе при 130 °C.
Удобство и управление
- IntelligentSimplicity — интуитивный интерфейс сенсорной панели с прокруткой и пиктограммами, удобен как смартфон.
- Press&Go — кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки; защита доступа паролем для режимов Manager и Crew.
- Встроенная книга рецептов — 399 программ с 20 этапами; 6 предустановленных категорий; хранение рецептов и управление ими напрямую на устройстве.
- TrayView и TrayTimer — точное описание содержания на каждом уровне камеры, учет времени с учетом открытий дверцы; индивидуальные таймеры на уровне каждой загрузки.
- Набор сенсорных функций — встроенный многоточечный термощуп, контроль ошибок вставки, режимы мойки и Cleaning Scheduler с возможностью планирования запуска по минутам и дням.
Мойка и гигиена
- Полностью автоматическая система мойки с 4 настройками и 3 режимами: Eco, Express (мойка за 38 минут, ополаскивание за 5 минут).
- Bыступает возможность настройки пользовательских программ мойки и ручной душ.
- Сертификат Energy Star® за энергоэффективность и экологичный дизайн.
Конструкция и безопасность
- IPX5 влагозащита; защищенные от брызг узлы и элементы управления.
- Удобные опоры, регулируемые ножки и ниша для дополнительной защиты двери.
- Уплотнительная дверь с доводчиком и антибактериальная ручка.
- Установка на уровне или в колонну, возможность удлинения багажной линии благодаря опциям ConvoServe и комплектам для стеллажей, тележек и рам.
Вместимость и опции
- Вместимость: 10+1 GN 1/1 или 8x 600x400 мм; для банкетной сервировочной системы — 26–32 тарелки.
- Опции (за отдельной заказ): ConvoSmoke, ConvoClean, ConvoGrill, ConvoSense, ConvoServe и другие аксессуары для расширения возможностей кухни.
- Встроенная система Kitchenconnect для онлайн-доступа к данным оборудования, обновлениям ПО и удаленного управления меню и рецептами.
- Подключение по Wi‑Fi и LAN, USB-порт на панели управления, датчики Sous-vide и термозонд (внешние подключения).
Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — это комплексное решение для современных кухонь: точность режимов, экономичность и удобство эксплуатации позволяют достигать стабильного качества блюд при высокой производительности и минимальном времени простоя.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: напольный
- Количество уровней: 20
- Способ образования пара: бойлер
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Ручной душ: Да
- Термощуп: Да
- Температурный режим: от 30 до 250 °С
- Мощность: от 38.2 до 38.9 кВт
- Ширина: 880 мм
- Глубина: 820 мм
- Высота: 1942 мм
- Вес (без упаковки): 257 кг
- Страна производства: Германия
- Гарантия: 24 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
