Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS
ГерманияПрофессиональный конвекто‑пароконвектомат Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 10.10 GS — универсальное решение для предприятий общественного питания. Он обеспечивает эффективное обжаривание, приготовление на пару, бланширование, выпечку и другие виды тепловой обработки, объединяя несколько функций в одном устройстве для повышения производительности кухни.
- Гладкий интерфейс и визуализация — 10-дюймовый сенсорный TFT-дисплей высокого разрешения обеспечивает четкое изображение и удобное управление даже издалека.
- Прочная камера — рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 для долговечной эксплуатации и легкой очистки.
Методы приготовления
- Пар — 30–130 °C с насыщением паром.
- Комбинированный пар — 30–250 °C с автоматическим контролем влажности.
- Конвекция — 30–250 °C, оптимальная теплопередача.
Ключевые функции
- HumidityPro — можно вручную устанавливать уровень влажности для приготовления на пару от 30 °C, с 5 ступенями контроля (в дополнение к автоматическому увлажнению).
- Crisp&Tasty — 5‑уровневая настройка удаления влаги и подача свежего воздуха для аппетитной хрустящей корочки после выпечки.
- ecoCooking — экономичный режим при 30 °C для продуктов с длинным временем приготовления.
- BakePro — пятиступенчатая выпечка: создает стабильный микроклимат, обеспечивает идеальный подъем, эластичность и блеск корочки для любой стадии продукции (свежая, расстоенная, замороженная). Готовые изделия дольше остаются хрустящими и свежими.
- Regenerate+ — гибкая многорежимная регенерация блюд.
- HygienicSteam — стерилизация кухонных принадлежностей паром: 30 минут при 130 °C одним нажатием.
Особенности эксплуатации
- Intelligent, персонализируемые режимы — синергия пара, горячего воздуха и времени для каждого блюда и выпечки.
- Энергоэффективность — примерно на 10% выше эффективности по сравнению с предшественником.
- Five‑level fan and auto-reverse — точно настраиваемая скорость вентилятора и автоматический реверс обеспечивают однородность результатов даже для самых деликатных продуктов.
- Natural Smart Climate™ — закрытая ACS+ система поддерживает нужную влажность без избыточной настройки, экономя энергию и воду.
- Cook&Hold — автоматическое понижение температуры в конце цикла для объединения приготовления и хранения.
Удобство и управление
- Сенсорная панель с интуитивной прокруткой и пиктограммами — управление настолько же простое, как на смартфоне.
- Press&Go — быстрые кнопки доступа для автоматического приготовления и выпечки; возможность защиты режимов паролем.
- Встроенная книга рецептов — 6 категорий, до 399 программ с 20 этапами приготовления.
- Ручной режим — сохраняет полный контроль над параметрами в любой момент.
Контроль процесса и визуализация
- TrayView — отображение на дисплее описания блюд на каждом уровне камеры и оставшегося времени; время рассчитывается отдельно при использовании выкатной загрузки.
- TrayTimer — индивидуальное задание времени выпечки и готовки для каждого уровня.
- Термощуп — встроенный многоточечный термощуп с защитой от ошибок вставки.
Гигиена и уборка
- Полностью автоматическая система мойки с 4 настройками и 3 режимами (Eco, Express): очистка за 38 минут, ополаскивание за 5 минут.
- Cleaning Scheduler — планирование включения мойки по минутам и дням, с возможностью создания пользовательских программ и имен.
- Встроенный ручной душ и Wi‑Fi / LAN для онлайн‑управления и обновлений ПО, загрузки рецептов на несколько устройств и HACCP-данные.
Безопасность, надежность и соответствие
- IPX5 защита от брызг и регулируемые по высоте ножки.
- Энергоэффективность: ENERGY STAR® (EPA) сертифицирован.
Габариты и возможности конфигурации
- Вместимость: 10+1 GN 1/1 или 8× 600×400 мм; тарелки (банкета): 26–32 шт.
- Напряжение: 220 В; мощность: газовая 21 кВт, электрическая 0,6 кВт.
- Варианты оснащения: ConvoSmoke, ConvoGrill, ConvoSense, ConvoServe и другие опции для расширения функционала.
Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 10.10 GS — это продвинутое решение для профессиональной кухни, которое сочетает в себе точный контроль процессов, экономию ресурсов и высокий уровень качества готовых блюд. Благодаря интеллектуальной системе управления, гибким режимам и обширному набору функций, вы получите стабильные результаты и возможность оперативно масштабировать меню.
Основные характеристики
- Подключение: газ
- Установка: настольный
- Количество уровней: 11
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 68 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Ручной душ: Да
- Термощуп: Да
- Температурный режим: от 30 до 250 °С
- Мощность: 21 кВт
- Ширина: 876 мм
- Глубина: 791 мм
- Высота: 1057 мм
- Вес (без упаковки): 139 кг
- Страна производства: Германия
- Гарантия: 24 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
