Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.10 ES
ГерманияПрофессиональный конвекционно-паровой печь Пароконвектомат Maxx Pro easyDial 6.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Инструмент сочетает мощную производительность с удобством использования и позволяет достигать превосходных вкусовых и текстурных результатов.
- Удобная панель управления — электронная панель с поворотным переключателем обеспечивает интуитивное и быстрое программирование режимов приготовления.
- Корпус и камера — рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 для долговечности и гигиены.
Способы приготовления
- Пар (30–130 °C) с гарантированным насыщением паром
- Комбинированный пар (30–250 °C) с автоматическим регулированием влажности
- Конвекция (30–250 °C) с оптимизированной теплопередачей
Уникальные функции и преимущества
- HumidityPro — вручную задавайте уровень влажности при приготовлении на пару от 30 °C (5 уровней) в дополнение к автоматическому контролю влажности. Получаете максимально сочные блюда без лишней воды.
- Crisp&Tasty — 5-уровневая система удаления влаги и притока свежего воздуха: пара удаляется, камера быстро осушается, а конвекция обеспечивает аппетитную хрустящую корочку. Можно выбрать или запрограммировать уровень осушения.
- BakePro — пятиступенчатая функция традиционной выпечки: обеспечивает стабильный микроклимат внутри камеры для любого типа выпечки (свежая, расстоенная, замороженная, полувыпеченная). Гарантирует идеальный подъем, эластичность и блеск, а также сохраняет хрустящесть готовых изделий дольше.
- Регенерация — максимальное восстановление продуктов на уровне Peak Level.
Особенности работы и управления
- Интеллектуальное сочетание пара, горячего воздуха и времени для каждого блюда
- Энергоэффективность выше на ~10% по сравнению с предшественником
- Точная настройка скорости вентилятора (5 ступеней) с автоматическим реверсом и продвинутой аэродинамикой для однородных результатов
- Возможность отключения вентилятора для наилучших результатов
- Технология Natural Smart Climate — естественно поддерживаемый микроклимат благодаря закрытой ACS+ системе: оптимальная влажность под каждый продукт без сложного регулирования
- Закрытая система ACS+ поддерживает тепло и влагу, ускоряя нагрев и снижая потребление электроэнергии и воды
- Встроенная книга рецептов: хранение до 99 программ по 9 этапов приготовления
- Ручной режим — полный контроль над параметрами даже во время использования предустановок
Безопасность и обслуживание
- Встроенный термощуп с возможностью обнаружения ошибок вставки
- Полностью автоматическая система мойки по трем режимам: Eco (экономия воды и моющих средств), Express (быстрая мойка за 38 минут, ополаскивание за 5 минут)
- Встроенный ручной душ
- HACCP: сохранение данных и параметров пастеризации на встроенной памяти
- IPX5 защита от брызг
Дополнительные характеристики
- Вместимость: 6+1 GN 1/1 или 5x 600x400 мм
- Опции (заказываются отдельно): ConvoClean, ConvoServe и набор аксессуаров для ConvoServe (мобильные стеллажи, рамы, тележки, банкетные тележки, термозащитные чехлы и т. д.)
- Конденсирующий вытяжной зонт ConvoVent 4/4+ с фильтрами
- Утапливаемая дверь с доводчиком и гигиеничной ручкой из антибактериального материала
- Тройное данное стекло двери минимизирует теплопотери
- 5 обслуживательных отверстий, регулируемые по высоте ножки
- Защита: сертификат Energy Star®
Емкость и модификации
- Вместимость 6+1 GN 1/1 или 5x 600x400 мм
- Увеличенная высота за счет дополнительного уровня камеры
Опционально доступны комплекты для ConvoServe: передвижной стеллаж, вкатная рама и транспортная тележка позволяют планировать и сохранять высокое качество блюд при большом объеме заказов. Дезинфекция паром HygienicSteam, внешний датчик Sous-vide и прочие опции расширяют возможности кухни, соблюдая требования HACCP и экологическую ответственность.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 7
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 68 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Ручной душ: Да
- Термощуп: Да
- Температурный режим: от 30 до 250 °С
- Мощность: 11 кВт
- Ширина: 876 мм
- Глубина: 791 мм
- Высота: 762 мм
- Вес (без упаковки): 114 кг
- Страна производства: Германия
- Гарантия: 24 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
