Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.10 EB DD
Пароконвектомат Пароконвектомат Maxx Pro easyTouch 6.20 EB DD — надежное решение для профессиональной кухни, позволяющее обжаривать, готовить на пару, бланшировать, запекать и выполнять другие виды тепловой обработки с высокой точностью и повторяемостью.
- Дисплей: 10-дюймовый сенсорный TFT-дисплей высокого разрешения обеспечивает удобную навигацию и видимость даже с расстояния.
- Корпус и камера: рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 для долговечности и безопасности пищевых продуктов.
Способы приготовления
- Пар (30–130 °C) с гарантированным насыщением паром.
- Комбинированный пар (30–250 °C) с автоматическим регулированием влажности.
- Конвекция (30–250 °C) с оптимизированной теплопередачей.
Удобные функции для быстрого достижения идеального вкуса
- HumidityPro — вручную регулировать уровень влажности при приготовлении на пару уже с 30 °C (5 уровней, дополняют автоматический контроль).
- Crisp&Tasty — 5‑уровневая настройка удаления влаги и подачи свежего воздуха, благодаря чему блюда становятся аппетитно хрустящими после выпаривания и конвекции.
- ecoCooking — режим для продуктов с длительным временем приготовления, активируемый с 30 °C.
- BakePro — пятиступенчатая функция выпечки: обеспечивает стабильный микроклимат, идеальный подъем и блеск корочки независимо от исходного состояния блюда (свежее, расстоенное, замороженное, полувыпеченное). Еще одно преимущество — продукты дольше сохраняют хрустящую текстуру.
- Regenerate+ — гибкая регенерация по нескольким режимам, удобная для повторного разогрева и подачи блюд.
Стерильность и гигиена
- HygienicSteam — безопасная и экономичная стерилизация посуды и инструментов паром: 30‑минутная автоматическая программа при 130 °C.
Интеллект и управление
- Интеллектуальное взаимодействие пара, горячего воздуха и времени для каждого блюда и выпечки.
- Энергоэффективность на примерно 10% выше по сравнению с предыдущими моделями.
- Пятиступенчатая регулируемая скорость вращения вентилятора с автоматическим реверсом и продуманной системой воздушного потока для однородных результатов на любых продуктах. Возможность отключения вентилятора для максимальной точности.
- Natural Smart Climate™ — закрытая ACS+ система, обеспечивает идеальную влажность для каждого продукта без сложного регулирования.
- Cook&Hold — автоматическое понижение температуры в конце цикла, чтобы обеспечить плавное хранение и сохранение качества блюда.
Удобство эксплуатации
- Интуитивно понятная сенсорная панель с прокруткой и пиктограммами, похожая на работу со смартфоном.
- Press&Go — кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки; возможность защиты кнопок паролем для разных режимов Manager и Crew.
- Встроенная книга рецептов: 6 категорий, до 399 программ по 20 этапов приготовления.
- Ручной режим для полного контроля параметров; TrayView отображает на экране описание процесса на каждом уровне камеры и оставшееся время.
- TrayTimer — точное индивидуальное время выпечки/готовки для каждого продукта на каждом уровне.
- Встроенный многоточечный термощуп и автоматическая система очистки паром: 4 настройки мойки и 3 режима (Eco, Express 38 минут), Cleaning Scheduler — планирование запуска по минутам.
Безопасность и гигиена на кухне
- IPX5 защита корпуса, регулируемые ножки, утапливаемая дверь и доводчик для комфортной эксплуатации.
- Антибактериальная и антимикробная ручка двери, тройное стекло в дверце теплоизоляции для снижения теплопотерь и повышения безопасности.
- Сертификат Energy Star® (EPA) за энергоэффективность и экологичный дизайн.
Вместимость и опции
- Вместимость: 6+1x GN 1/1 или 5x 600x400 мм; тарелки для банкета: 15–20 шт.
- Опции (заказываются отдельно): ConvoSmoke, ConvoGrill, ConvoSense, ConvoServe — расширенные возможности копчения, гриля, интеллектуального определения блюд и комплексной управляемой подачи.
Комфорт и доступность оборудования
- Варианты комплектации: расширенная камера за счет дополнительного уровня; светодиодная подсветка двери; ультратипы дверцы с уплотнением и эргономичной ручкой. Утапливаемая дверь экономит место и повышает безопасность.
- Дополнительная инфраструктура: конденсирующий вытяжной зонт ConvoVent 4/4+ с фильтрами, мобильные стеллажи и рамы для ConvoServe, транспортная тележка и банкетная тележка для тарелок — для удобной работы на больших кухнях.
- Монтаж и обслуживание: влагозащищенные элементы, возможности установки в колонну, сервисные решения и сменные расходники из биоразлагаемых средств.
Примечание: на фото изображена аналогичная модель со стандартной дверью.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольный
- Количество уровней: 7
- Способ образования пара: бойлер
- Расстояние между уровнями: 68 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управления : электронная
- Автоматическая мойка: Да
- Ручной душ: Да
- Термощуп: Да
- Температурный режим: от 30 до 250 °С
- Мощность: 11 кВт
- Ширина: 876 мм
- Глубина: 791 мм
- Высота: 762 мм
- Вес (без упаковки): 124 кг
- Страна производства: Германия
- Артикул: maxxproeT 6.10 EB DD
- Гарантия: 24 мес.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
