Холодильные столы Fagor

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы Fagor

На рынке профессионального холодильного оборудования есть бренды, чьё имя становится синонимом надежности и технологического совершенства. Fagor Professional — один из них. Испанский производитель, чьё оборудование выбирают профессионалы по всему миру, предложил рынку не просто холодильные столы, а целую философию, где энергоэффективность, экологичность и продуманная эргономика работают в единой системе.

Флагманская серия Advance воплощает приверженность Fagor инновациям: она получила наивысший энергетический класс A на рынке. Но за этой буквой стоят конкретные инженерные решения:

• Теплоизоляция из полиуретана плотностью 40 кг/м³: Увеличенная толщина нового поколения iKOLD предотвращает потери холода, позволяя компрессору работать эффективнее.
• Электронные вентиляторы испарителя: Потребляют меньше энергии и не выделяют тепло внутри камеры.
• LED-подсветка: Обеспечивает отличную видимость при минимальном энергопотреблении.
• ECO-функция: Оптимизирует работу холодильной системы, когда дверь длительное время закрыта.

Экологичность: переход на природные хладагенты

Fagor Professional последовательно переходит на экологичные хладагенты. В модельном ряду используются природные газы R290 (пропан) и R600a, которые имеют низкий потенциал глобального потепления и не разрушают озоновый слой. Это не просто соответствие европейскому регламенту F-Gas — это стратегический выбор, который гарантирует, что оборудование не потребует замены при ужесточении экологических норм.

Инженерные решения для профессиональной кухни

Холодильные столы Fagor спроектированы для работы в условиях профессиональной кухни, где каждая деталь имеет значение:

• Климатический класс 5: Оборудование сохраняет стабильную температуру даже при экстремальной жаре и высокой влажности окружающей среды. Это критично для кухонь в летний период или в регионах с жарким климатом.
• Система принудительной вентиляции воздуха: Обеспечивает равномерное распределение холода по всей камере, исключая «теплые зоны», где продукты могли бы испортиться быстрее. Технология Multiflow поддерживает стабильную температуру, продлевая срок годности ингредиентов.
• Фронтальное расположение конденсатора: Позволяет устанавливать стол вплотную к стене или в нишу без потери производительности. Это особенно важно для кухонь с ограниченным пространством, где каждый сантиметр на счету.
• Оттайка горячим газом: В морозильных столах для оттайки используется горячий газ от компрессора вместо электрического нагревателя — это сокращает время размораживания вдвое и снижает энергопотребление. Испарение конденсата происходит через трубку высокого давления без дополнительных нагревательных элементов.

Эргономика в деталях

Инженеры Fagor продумали мелочи, которые превращают ежедневную работу в комфорт:

• Дверной механизм с фиксацией: Автоматическое закрывание при открытии менее 90° и блокировка при открытии более 135° для удобной загрузки.
• Интегрированные вертикальные рукоятки: Эргономичная поверхность для захвата по всей длине двери, защита от ударов.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали: Высота от 130 до 200 мм для адаптации под любой уровень пола.
• Съемные уплотнители: Магнитные прокладки легко демонтируются для санитарной обработки.
• Встроенный слив с закругленными углами: Упрощает удаление пролитой жидкости и уборку внутри камеры.

HACCP-контроль и цифровое управление

Столы Fagor оснащаются электронным блоком управления с емкостной клавиатурой для интуитивной настройки параметров. Встроенная система HACCP позволяет мониторить температуру и просматривать историю тревог — важный инструмент для прохождения проверок и обеспечения безопасности продуктов. Откидная панель управления обеспечивает легкий доступ для сервисного обслуживания.

Модельный ряд

Линейка холодильных столов Fagor Professional охватывает все стандарты профессиональной кухни:

• GN-серия (глубина 700 мм): Классические гастронормированные столы для ресторанов и столовых.
• Snack-серия (глубина 600 мм): Компактные решения для небольших пространств.
• Pastry-серия (глубина 800 мм): Специализированные столы для кондитерских и пекарен.

Каждый стол можно адаптировать под конкретные задачи: стеклянные двери, выдвижные ящики, регулировка высоты в зависимости от рабочего пространства.

Испанское производство — гарантия качества

Холодильные столы Fagor Professional производятся в Испании. Корпус и столешница выполняются из пищевой нержавеющей стали AISI 304, а теплоизоляция из полиуретана толщиной 50 мм обеспечивает надежное сохранение холода. Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором и медный испаритель с алюминиевыми ребрами — гарантия долговечности в условиях интенсивной эксплуатации.

Холодильные столы Fagor Professional — это выбор в пользу испанского инженерного подхода, энергоэффективности и экологичности. Оборудование, которое не просто охлаждает, а становится частью продуманной кухонной экосистемы, где надежность сочетается с заботой об окружающей среде и удобством повседневной работы.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов Fagor. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!