Холодильные столы Carboma

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы Carboma

На рынке профессионального оборудования для HoReCa есть бренды, чьё имя говорит само за себя. Carboma — именно такой случай. Появившись в 2010 году внутри компании «Полюс», этот бренд быстро завоевал признание ресторанов, кафе и отелей по всей стране. Его философия проста и понятна: делать то, что нужно клиенту, как можно лучше и с наименьшими затратами. И холодильные столы Carboma — прямое воплощение этого принципа.

Два бренда — одна философия

Интересный факт: Carboma и «Полюс» — это родственные бренды. Их продукция во многом идентична, различия кроются в деталях дизайна и размерных рядах. Оба бренда ставят перед собой амбициозную цель — поставлять на рынок оборудование, которое будет одновременно вместительным, эргономичным, стильным и, что важно, доступным по стоимости. И холодильные столы Carboma — яркий пример достижения этого баланса.

Инженерная основа: надежность в каждой детали

В основе холодильных столов Carboma лежит цельнозаливной корпус из нержавеющей стали с пенополиуретановой теплоизоляцией толщиной 50 мм. Это не просто дань традиции — это гарантия сохранения холода и жесткости конструкции на долгие годы. Столешница толщиной 40 мм с задним бортом высотой до 60 мм защищает стены от загрязнений и предотвращает падение продуктов.

Ключевая инженерная фишка Carboma — съемный холодильный агрегат кассетного типа. Его замена занимает считанные минуты, что кардинально упрощает сервисное обслуживание и минимизирует простои кухни. В паре с электронным блоком управления итальянского бренда Carel это обеспечивает точный контроль температуры и надежность в эксплуатации.

Динамическое охлаждение: холод без компромиссов

Все модели Carboma оснащены динамической системой охлаждения с вентилятором. Это обеспечивает равномерное распределение воздуха по всему объему камеры без «теплых зон» в углах. В результате продукты хранятся при стабильной температуре, а срок их годности увеличивается.

Два мира холода: от охлаждения до заморозки

Carboma предлагает холодильные столы для любых задач:

• Среднетемпературные модели (температурный режим 0…+7 °C или -2…+10 °C) — идеальны для хранения гастрономии, овощей, напитков и полуфабрикатов. Такие столы часто оснащаются прозрачными дверцами для удобного контроля содержимого.
• Низкотемпературные (морозильные) модели (температура до -18 °C) — предназначены для заморозки и хранения мяса, рыбы и других продуктов, требующих глубокого холода. Металлические дверцы обеспечивают максимальную теплоизоляцию.

Специализированные решения: для пиццы, салатов и не только

Отдельного внимания заслуживают специализированные модели Carboma:

• Столы для пиццы — оснащены стойками для коржей, упрощая работу пиццайоло.
• Столы для салатов и бутербродов — имеют надстройки и полки для удобного размещения ингредиентов, что ускоряет приготовление блюд на заказ.
• Модели с гранитной или полипропиленовой столешницей — доступны по запросу для специфических задач.

Универсальность конфигураций

Carboma предлагает столы в разных габаритах: от компактных моделей длиной 1260 мм до полноразмерных на 1670 мм. Возможна установка стеклянных дверей с обзором до 85% — для контроля содержимого без открывания. А регулируемые опоры и опциональные колесные опоры позволяют адаптировать оборудование под любое помещение.

Российское качество, европейский подход

Carboma — это российский бренд с сертификатами соответствия ГОСТ, подтверждающими безопасность и надежность оборудования. Применение экологичного хладагента R290 в ряде моделей говорит о стремлении к энергоэффективности и современным стандартам.

Холодильные столы Carboma — это выбор в пользу разумного баланса: качество сборки, продуманная функциональность и доступная цена. Это оборудование, которое не подведет в самый ответственный момент, позволяя повару сосредоточиться на главном — создании кулинарных шедевров, а не на борьбе с капризами техники.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов Carboma. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!