Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
РоссияШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 — профессиональное решение для ресторанов, кафе и магазинов, которое быстро и аккуратно охлаждает, шоково замораживает и хранит самые разные продукты, сохраняя их структуру, вкус и питательные вещества. Высокая скорость охлаждения минимизирует рост бактерий и потери влаги, а равномерное распределение холодного воздуха обеспечивает стабильный результат на каждой полке.
Преимущества
- Быстрая шоковая заморозка сохраняет витамины, текстуру и вкус: мелкие кристаллы льда предотвращают разрыхление ткани продукта и потерю сока при разморозке.
- Снижение усушки и потерь массы по сравнению со стандартными методами — больше готовой продукции при тех же затратах сырья.
- Автоматический контроль температуры и термощуп в продукте обеспечивают точность и безопасность процессов.
- Удобство эксплуатации: автоматическая и принудительная оттайка, подогрев термощупа для лёгкого извлечения, регулируемые ножки.
- Гигиена и долговечность: корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности конструкции
- Четыре уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600×400 мм — гибкость в размещении продукции.
- Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss — надёжность и экономичность.
- Электронный блок управления для точной установки и поддержания заданной температуры.
- Цельнозалитой корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией — минимальные теплопотери.
- Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределения температуры по всему объёму камеры.
- Магнитный уплотнитель двери обеспечивает полную теплоизоляцию и простоту обслуживания.
- Термощуп с режимом «Оттайка щупа» — подогрев облегчает извлечение из замороженных продуктов.
Режимы работы
- Ускоренная заморозка по заданной температуре и времени с последующим переводом в режим хранения.
- Деликатная заморозка по заданной температуре и времени для нежных продуктов.
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре и времени с последующим хранением.
- Деликатное охлаждение для деликатных блюд и заготовок.
- Автоматический переход в режим хранения после завершения цикла охлаждения или заморозки.
Технические характеристики
- Полезный объём камеры: 0,14 м³
- Хладагент: R404A
- Общая масса хладагента: 1,77 кг
- Количество устанавливаемых противней: 4 шт.
- Типоразмер гастроёмкостей/противней: GN 1/1 или 600×400 мм
- Материал корпуса и внутренней камеры: нержавеющая сталь AISI 304 (толщина 1 мм), кроме задней стенки
- Рабочий диапазон окружающей температуры: до +42 °C
- Допустимая относительная влажность: 40–70%
- Регулируемые по высоте ножки
Подходящая продукция
- Мясо: говядина, дичь, птица
- Рыба и морепродукты: филе, икра, креветки, кальмары, моллюски и т.д.
- Овощи, фрукты, ягоды и зелень
- Грибы: шампиньоны, белые грибы, лисички и другие
- Полуфабрикаты из теста: хлеб, булочки, пироги, блины
- Мясные и рыбные полуфабрикаты: пельмени, бургеры, котлеты, наггетсы
- Десерты и кремовые заготовки: мороженое, муссы, пудинги
- Супы и соусы: борщ, крем-супы, болоньезе, голландский соус и др.
Abat ШОК-4-1/1 — компактный и надёжный помощник для тех, кто ценит качество готовой продукции, экономию сырья и стабильность технологических процессов на кухне или в магазине.
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
