Туннельные посудомоечные машины Lamber

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Туннельные посудомоечные машины Lamber

Что такое туннельная посудомоечная машина Lamber

Lamber — итальянский производитель профессионального кухонного и посудомоечного оборудования. В их ассортименте есть туннельные (конвейерные) машины, рассчитанные на интенсивную и непрерывную мойку большого объёма посуды, столовой и кухонной утвари, подносов, гастроёмкостей и приборов. Эти машины предназначены для ресторанов, столовых, фабрик питания, крупных кухонь, гостиниц, кейтеринга и других объектов с высокой нагрузкой на мойку. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Где используются машины Lamber

• Крупные столовые, фабричные и корпоративные кухни — для регулярной и массовой мойки большого количества посуды и утвари при массовом питании. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Рестораны, кафе, отели, гостиницы — когда требуется стабильная ротация посуды при высокой загрузке кухни. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
• Кейтеринг, банкетные службы, массовые мероприятия — при больших объёмах грязной посуды после обслуживания гостей. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
• Учреждения с питанием: школы, больницы, учебные заведения, социальные столовые — для надёжной, ритмичной и быстрой мойки при высокой нагрузке. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Основные характеристики и особенности туннельных машин Lamber

• Корпус и моечные камеры из нержавеющей стали AISI 304 18/10 — что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и агрессивной среде моющих средств. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
• Конвейерная загрузка-выгрузка — грязная посуда загружается на конвейер, проходит через зоны мойки, полоскания (и по необходимости сушки), а затем выходит чистой, что минимизирует ручной труд и ускоряет процесс. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
• Высокая производительность — в зависимости от модели, машины Lamber способны мыть до ~1800 тарелок в час (по данным на модель M130). :contentReference[oaicite:8]{index=8}
• Системы автоматизации и контроля — наличие электронного управления, контроль температуры мойки и полоскания, системы фильтрации, автоматика наполнения бака и дренажа, что повышает стабильность и надёжность работы. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
• Экономия ресурсов при высокой нагрузке — относительно рациональный расход воды и моющих средств при массовом цикле, что важно для больших кухонь и столовых. :contentReference[oaicite:10]{index=10}
• Модульность и гибкость конфигурации — Lamber предлагает разные модели и серии, что позволяет подобрать машину под размер кухни, объём посуды и нужный режим работы. :contentReference[oaicite:11]{index=11}

Уход и обслуживание туннельных машин Lamber

• Регулярная очистка фильтров и системы слива — удаление остатков пищи, жира и загрязнений, чтобы предотвратить засоры и сохранить эффективность мойки.
• Проверка распылительных форсунок и насосов — важно, чтобы они оставались чистыми и работоспособными, обеспечивая равномерную подачу воды.
• Контроль состояния корпуса и уплотнений — чтобы избежать протечек, коррозии и потерь герметичности при интенсивной эксплуатации.
• Соблюдение правил загрузки посуды — равномерное размещение корзин/кассет, соблюдение допустимой высоты и веса загрузки, чтобы избежать перегрузки и поломок.
• Использование рекомендованных моющих и ополаскивающих средств и правильных температурных режимов — для качественной очистки и долговечности посуды и оборудования.
• Периодическое техническое обслуживание — проверка узлов: насосов, нагревательных элементов, электроники, системы подачи воды и дренажа — чтобы продлить срок службы оборудования и избежать внеплановых простоев.

Преимущества туннельных посудомоечных машин Lamber

• Максимальная эффективность при больших объёмах посуды — машины справляются с сотнями и тысячами единиц посуды в час, что критично для больших кухонь, столовых и предприятий питания.
• Снижение трудозатрат и времени на мойку — автоматизация процесса, конвейерная загрузка и высокая производительность позволяют значительно ускорить оборот посуды и сократить участие персонала.
• Универсальность и адаптивность — подходят для разных типов посуды, гастроёмкостей, кухонной утвари, подносов и приборов.
• Надёжность и долговечность при интенсивной эксплуатации — корпус из нержавейки и «промышленная» сборка рассчитаны на постоянную нагрузку.
• Экономия ресурсов при больших нагрузках — оптимизированные циклы, контроль расхода воды и моющих средств, автоматизация — всё это снижает операционные расходы при высокой загрузке.