Столы морозильные Hicold

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Морозильные столы Hicold

Морозильные столы Hicold — это профессиональное оборудование, которое объединяет в одной продуманной конструкции две критически важные функции: глубокую заморозку и удобное рабочее место. Бренд Hicold, один из лидеров российского рынка профессионального оборудования для общественного питания, с 2009 года оснастил более 12 тысяч точек по всей стране и за её пределами. Собственный завод в Московской области с автоматизированными итальянскими линиями и строгий многоступенчатый контроль качества гарантируют, что каждый морозильный стол становится не просто оборудованием, а надёжным инструментом для ежедневной работы шеф-повара.

Инженерная архитектура: динамический холод для стабильного хранения

В основе морозильных столов Hicold лежит динамическая (вентилируемая) система охлаждения. Принудительная циркуляция воздуха обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему внутреннему объёму, гарантируя, что каждый продукт — от замороженного мяса до полуфабрикатов — находится в оптимальных условиях. Это критически важно для столов с высокой загрузкой: температура быстро восстанавливается после открывания дверей, а холод доходит до каждого уголка камеры.

Температурный режим низкотемпературных моделей достигает от -18 до -10 °C — стандарт для надёжного хранения замороженных ингредиентов, мяса, рыбы и десертов. Корпус выполнен из нержавеющей стали с 50-мм слоем теплоизоляции, что минимизирует холодопотери и снижает энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +37…+43 °C, что делает его надёжным решением даже для горячих цехов.

Управление температурой осуществляется через электронный блок управления с цифровым дисплеем, который позволяет точно устанавливать и контролировать заданный режим. Автоматическая оттайка с функциями интеллектуального размораживания и термического выпаривания конденсата полностью исключает необходимость ручного обслуживания.

Архитектура рабочей станции: гибкость и эргономика

Линейка морозильных столов Hicold строится на принципе модульности, позволяя собрать решение, идеально подходящее под конкретные задачи кухни. Модели различаются по глубине, количеству секций, типу наполнения и расположению агрегата.

Стандарт глубины представлен тремя вариантами: 700 мм (серия GN) для работы с гастроёмкостями и крупными партиями, 600 мм (серия SN) — универсальное решение для большинства кухонь, и 500 мм (серия BN) для ограниченных пространств.

Конфигурация хранения варьируется от полностью дверных секций до полностью ящичных. Модель SN 111/BT O — трёхдверный стол объёмом 435 литров с тремя полками GN 1/1 для классического хранения. Модель GN 22/BT — двухсекционный стол с четырьмя выдвижными ящиками объёмом 350 литров, обеспечивающий быстрый доступ к заготовкам.

Гибридные решения сочетают двери и ящики в одном столе. Модель SNE 122/BT предлагает три секции: одну с распашной дверью и две с двумя выдвижными ящиками каждая. GN 122/BT LT M отличается усиленной столешницей с ДСП-прослойкой, позволяющей размещать тепловое оборудование непосредственно на рабочей поверхности без риска перегрева камеры.

Расположение агрегата варьируется: модели с боковым расположением (BT) обеспечивают удобный доступ для обслуживания, с нижним расположением (BT с индексом E) позволяют использовать подстольное пространство более гибко, а модели с выносным агрегатом (P) дают возможность вынести компрессор за пределы кухни.

Детали, формирующие доверие

Продуманные конструктивные элементы делают работу с морозильными столами Hicold комфортной и безопасной:

• Нагревательный элемент по контуру двери (ПЭН) предотвращает примерзание уплотнителя и образование наледи даже в условиях высокой влажности.
• Автоматические доводчики с фиксатором открытого положения обеспечивают плавное закрывание и удерживают дверь открытой при загрузке.
• Легкозаменяемые магнитные уплотнители гарантируют максимальную герметичность и простоту обслуживания.
• Регулируемые по высоте ножки или опциональные колёса (2 со стопором) обеспечивают устойчивую установку на любых поверхностях.
• Столешница с бортом (высотой 50 мм) предотвращает скатывание продуктов и инвентаря; доступны варианты без борта.
• Гранитные и полипропиленовые столешницы предлагаются как опция для специализированных задач.
• Замки на дверях и ящиках обеспечивают защиту содержимого.

Морозильные столы Hicold — это выбор в пользу российской инженерной школы, где динамическое охлаждение, модульная конструкция и внимание к деталям служат главной цели: замороженные ингредиенты хранятся в идеальных условиях, а рабочее место шеф-повара организовано с максимальной эффективностью.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент морозильных столов Hicold. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!