Столы морозильные Gastrolux

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Морозильные столы Gastrolux

Морозильные столы Gastrolux — это профессиональное оборудование, спроектированное и произведённое в России для предприятий общественного питания и торговли. Этот стол решает две задачи одновременно: обеспечивает низкотемпературное хранение продуктов и предоставляет удобную рабочую поверхность для обработки ингредиентов, раскатки теста и даже размещения теплового оборудования.

Инженерная архитектура: стабильный морозильный режим

В основе работы морозильных столов Gastrolux лежит динамическая система охлаждения с принудительной циркуляцией воздуха. Это гарантирует быстрое и равномерное распределение холода по всей внутренней камере. Температурный режим, поддерживаемый в модельном ряду, составляет от -16 до -8 °C, что идеально подходит для заморозки и хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы и мороженого.

• Хладагент и энергоэффективность: В качестве хладагента используется R404, который обеспечивает стабильную работу системы. Толщина теплоизоляции и продуманная конструкция позволяют добиться минимального энергопотребления и низкой теплоотдачи в помещение, что снижает эксплуатационные расходы.
• Управление: За поддержание заданной температуры отвечает электронный контроллер Eliwell с функцией автоматической оттайки, что исключает необходимость ручного размораживания.
• Технология дверей: Уникальная технология полного открытия дверей на 180° обеспечивает беспрепятственный доступ к камере, увеличивает срок службы комплектующих и минимизирует потери холода, что сокращает время работы компрессора и продлевает его ресурс.

Архитектура рабочей станции: модульность и вариативность

Линейка Gastrolux построена на принципе модульности, позволяя собрать стол, идеально подходящий под конкретные задачи кухни. Модели различаются по сериям, конструкции, вместимости и типу хранения.

Серии и исполнение

• Серия Standart: Базовая линейка с корпусом из нержавеющей стали AISI 430 и задней стенкой из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Столешница может быть с бортом (для предотвращения скатывания продуктов и инвентаря) или без борта.
• Серия Special (Sp): Столы, адаптированные под специфические нужды, например, для размещения пекарских листов.
• Серия Maxi: Увеличенные модели с максимальной вместимостью для высоконагруженных производств.

Модельный ряд и конфигурации

Ассортимент включает десятки моделей, различающихся по количеству секций, объёму, расположению агрегата и типу наполнения.

• Температурный режим: от -16 до -8 °C.
• Объём: от 64 до 400+ литров.
• Количество дверей: от 1 до 4.
• Расположение агрегата: Сбоку (серия СМБ) или снизу (серия СМН).
• Тип наполнения: Двери или выдвижные ящики (серия СМН).
• Специализация: Для противней, под тепловое оборудование, гастронормированный (GN).

Пример компактной модели: СМН1-067/1Д/S — однодверный стол объёмом 110 л, мощность 350 Вт.

Пример вместительной модели: СМБ4-225/4Д/S — четырёхдверный стол для интенсивной работы.

Ящики вместо дверей: Модели с выдвижными ящиками, например, СМН2-097/4Я/S, позволяют удобно группировать и быстро доставать ингредиенты.

Детали, формирующие доверие

Качественные материалы и продуманная конструкция гарантируют долгий срок службы столов Gastrolux. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к коррозии и прост в санитарной обработке. Для дополнительной гибкости доступны опции, такие как столешница из полипропилена или кварца, направляющие под гастроёмкости и замена задней стенки на нержавеющую сталь.

Морозильные столы Gastrolux — это выбор профессиональной кухни, где ценят надёжность, эргономику и стабильность. Стол становится не просто местом для хранения, а полноценной рабочей станцией, ускоряющей приготовление блюд и сохраняющей качество продуктов.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент морозильных столов Gastrolux. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!