Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:
Получить КП
Столы для пиццы Turbo Micro Wave
Столы для пиццы Turbo Micro Wave — это оборудование, которое становится незаменимым помощником на профессиональной кухне пиццерии, ресторана или кафе быстрого питания. Бренд Turbo Micro Wave выделился в самостоятельное направление в конце 2022 года, ранее продукция выпускалась под известным американским брендом Turbo Air, созданным в 1997 году. Сегодня это самостоятельная торговая марка, предлагающая профессиональные решения для интенсивной эксплуатации, объединяя в своих печах технологичность и удобство работы с пиццей и другими блюдами.
Инженерная архитектура: мощность и объём для профессиональной кухни
Столы для пиццы Turbo Micro Wave — это микроволновые печи, спроектированные специально для работы в условиях высоких нагрузок. В отличие от бытовых аналогов, они обладают увеличенной мощностью (от 1 до 2,1 кВт) и крупной камерой объёмом 34 литра. Камера вмещает тарелки диаметром до 356 мм, что позволяет разогревать пиццу целиком, не разрезая её на части — критичное преимущество для сохранения презентационного вида блюда.
В основе микроволнового нагрева лежит от одного до двух магнетронов в зависимости от модели. Младшие модели оснащаются одним магнетроном, а флагманские решения — двумя, что обеспечивает более быстрый и равномерный разогрев. Такой подход позволяет восстанавливать температуру пиццы до подачи в считанные секунды, что особенно важно в часы пик.
Корпус и внутренняя камера печей выполняются из нержавеющей стали, а дно камеры покрывается термостойкой керамикой, устойчивой к высоким температурам и механическим повреждениям. Это гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки — ключевые требования к оборудованию профессиональной кухни.
Программируемая точность: работа в одно касание
Концепция столов для пиццы Turbo Micro Wave строится на минимизации времени разогрева и стандартизации процесса. В памяти печей заложено до 100 программируемых настроек. Повару достаточно один раз настроить режим для конкретного вида пиццы — и в дальнейшем разогрев выполняется в одно касание, что исключает человеческий фактор и гарантирует стабильный результат.
Управление осуществляется через сенсорную панель (в моделях NE) или механическое управление (в моделях NM). Сенсорные панели оснащаются LED-подсветкой и интуитивно понятным интерфейсом, а некоторые модели — шрифтом Брайля для слабовидящих сотрудников. Функция X2 автоматически рассчитывает время для одновременного разогрева нескольких порций.
Печи поддерживают 5 уровней мощности, что позволяет гибко подбирать интенсивность нагрева в зависимости от типа блюда: для пиццы с тонким тестом и хрустящей корочкой достаточно одного режима, для пиццы с толстым тестом и обильной начинкой — другого. Таймер рассчитан на 60 минут, а для быстрых операций используется кнопка быстрого старта на 100% мощности.
Конструктивные решения для интенсивной эксплуатации
Столы для пиццы Turbo Micro Wave спроектированы с учётом всех требований профессиональной кухни:
- Штабелирование — возможность установки печей одна на другую экономит драгоценное пространство на кухне;
- Верхнее и нижнее расположение антенны — обеспечивает равномерное распределение микроволн по всему объёму камеры;
- Съемный воздушный фильтр — защищает внутренние компоненты от жировых загрязнений;
- Эргономичная ручка Easy Grab'n Go — удобный захват при интенсивной эксплуатации;
- Режим экономии энергии — автоматическое отключение дисплея и снижение энергопотребления в простое;
- Защитный замок от детей — безопасность в заведениях с открытой кухней.
Детали, формирующие доверие
- Страна производства — Китай, контроль качества на уровне международных стандартов;
- Гарантия 1–2 года в зависимости от модели и продавца;
- Материалы высшего класса — нержавеющая сталь SUS439 от Posco в некоторых моделях;
- Сертификация для HoReCa — оборудование официально предназначено для использования на предприятиях общественного питания.
Столы для пиццы Turbo Micro Wave — это выбор в пользу профессионального оборудования, где высокую мощность, программируемую точность и продуманную эргономику служат главной цели: каждая пицца подаётся идеально разогретой, а процесс приготовления становится быстрым и предсказуемым даже в самые загруженные часы.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент столов для пиццы Turbo Micro Wave. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.
Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!
