Холодильные столы Yukon

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы Yukon

Холодильные столы Yukon — это профессиональное оборудование, созданное для кухонь, где скорость и порядок напрямую влияют на качество сервиса. Бренд был запущен компанией «Балтик Мастер», экспертом с более чем 30-летним опытом на рынке HoReCa. Его цель — предложить решения, которые станут основой бесперебойной работы и роста прибыли.

Главная идея холодильных столов Yukon — совместить полноценную рабочую поверхность для нарезки, формовки и обработки продуктов с вместительным охлаждаемым отсеком для их хранения. Повару больше не нужно отрываться от процесса и пересекать кухню, чтобы дойти до отдельно стоящего холодильника. Все необходимые ингредиенты находятся под рукой, что экономит время и силы.

Технологии для стабильного охлаждения

В основе холодильных столов Yukon лежит фирменная динамическая система охлаждения Icecool. Она обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры, исключая перепады температур и «мертвые зоны». Это гарантирует, что все продукты хранятся в одинаково оптимальных условиях.

Многие модели, например CTS 125 CR и CTS 275 CR, оснащены системой размораживания горячим газом. Это ускоряет процесс оттайки и предотвращает образование наледи на испарителе, поддерживая эффективную работу оборудования без ручного вмешательства.

Продуманная конструкция для интенсивной эксплуатации

Корпус и столешница столов Yukon изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 430, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Это обеспечивает долговечность и простоту санитарной обработки. Важная деталь — столешница с бортом предотвращает скатывание продуктов и защищает стену от загрязнений.

Электронный контроллер с цифровым дисплеем позволяет легко настраивать температуру в диапазоне от -2 до +8 °С и контролировать работу оборудования. Управление интуитивно понятно, что снижает риск ошибок. Ручки интегрированы в дверное полотно — они не выступают и не занимают лишнего пространства на кухне.

Разнообразие моделей для разных задач

Yukon предлагает несколько серий холодильных столов, позволяя подобрать решение под конкретный тип заведения и объемы производства.

Серия CTS — для универсальных задач

Классические модели с распашными дверцами и решетчатыми полками. Они доступны в разных объемах: от компактного CTS 125 CR (125 л) для небольших кухонь до вместительного CTS 275 CR (275 л) для интенсивной работы. Все модели этой серии имеют боковое расположение агрегата, что упрощает доступ для обслуживания.

Серия GN — для хранения в гастроемкостях

Модели с внутренней высотой, адаптированной под использование гастроемкостей GN 1/1. Например, Yukon GN2200TN объемом 314 л оснащен двумя дверцами и тремя полками, а Yukon GN3200TN объемом 465 л — тремя дверцами. Стандарт GN обеспечивает гибкость в организации хранения и совместимость с другим оборудованием.

Эффективность и экологичность

Холодильные столы Yukon используют в качестве хладагента пропан R290 — природный газ с низким потенциалом глобального потепления и высокой энергоэффективностью. Это современное экологичное решение, которое позволяет сократить энергопотребление без ущерба для мощности охлаждения.

Выбирая холодильный стол Yukon, вы получаете продуманный, надежный и технологичный инструмент, созданный для повышения эффективности вашей профессиональной кухни.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов Yukon. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!