Холодильные столы для пиццы и салатов ЦМИ

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы для пиццы и салатов ЦМИ

Холодильные столы для пиццы и салатов ЦМИ — это оборудование российского производителя из Волгограда, созданное для предприятий общественного питания, где эргономика рабочего места определяет скорость и качество приготовления блюд. Бренд ЦМИ, работающий на рынке с 2000 года, зарекомендовал себя как производитель полного цикла: от конструкторского бюро до складских помещений, что позволяет выпускать как серийные модели, так и выполнять индивидуальные заказы.

Инженерная архитектура: вентилируемый холод с широким диапазоном

В основе холодильных столов ЦМИ лежит динамическая система охлаждения с принудительной циркуляцией воздуха. Встроенный воздухоохладитель с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры по всему внутреннему объёму, что критически важно при интенсивной эксплуатации: температура восстанавливается в считанные минуты после открывания дверей.

Температурный диапазон для универсальных холодильных столов составляет от 0 до +10 °C. Специализированные столы для пиццы с встроенным салат-баром поддерживают режим от +2 до +10 °C. Мощность оборудования варьируется от 0,7 кВт и выше в зависимости от количества секций и объёма.

Толщина теплоизоляции составляет 40 мм, что минимизирует холодопотери и снижает энергопотребление. Регулируемые по высоте ножки (диапазон регулировки — 20 мм) компенсируют неровности пола. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к коррозии.

Архитектура рабочей станции: от универсальных столов до специализированных решений для пиццы

Линейка ЦМИ построена на принципе модульности и специализации, позволяя подобрать решение под конкретные задачи кухни.

Столы для пиццы (серия СХПц) — главная особенность этих моделей — встроенный охлаждаемый салат-бар в задней части столешницы, в который устанавливаются гастроёмкости с топпингами и соусами. Модель ЦМИ СХПц(1/3)К-3Д-148/70 (ширина 1485 мм, объём 375 л) вмещает 8 гастроёмкостей формата GN 1/3, оснащается 3 дверями и нижним расположением агрегата. Стол используется для раскатки теста и обработки ингредиентов — все необходимые компоненты находятся в зоне досягаемости и при правильной температуре.

Универсальные холодильные столы (серия СХП) — для хранения предварительно охлаждённых полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции и напитков. Модель ЦМИ СХП-2Д-100/60 (ширина 1000 мм, объём 210 л) оснащается 2 распашными дверцами, столешницей с защитным бортом и нижним расположением агрегата. Модель ЦМИ СХП-3Я+3Я+3Я-183/70 (ширина 1835 мм, объём 505 л) предлагает конфигурацию с 9 выдвижными ящиками и столешницей с бортом.

Модельный ряд: масштабируемость под любой формат

• СХП-2Д-100/60 — универсальный, ширина 1000 мм, объём 210 л, столешница из нержавеющей стали с бортом, агрегат снизу, 2 двери.
• СХПц(1/3)К-3Д-148/70 — для пиццы, ширина 1485 мм, объём 375 л, столешница из нержавеющей стали, агрегат снизу, 8×GN 1/3, 3 двери.
• СХП-3Я+3Я+3Я-183/70 — универсальный, ширина 1835 мм, объём 505 л, столешница из нержавеющей стали с бортом, агрегат сбоку, 9 ящиков.

В ассортименте также представлены модели с комбинированным наполнением — например, СХП-1Д+2Я+2Я-148/70 (1 дверь + 4 ящика, ширина 1485 мм). Глубина столов варьируется от 600 до 700 мм, что позволяет адаптировать оборудование под разные форматы кухни. Страна производства всех моделей — Россия.

Детали, формирующие доверие

• Страна производства — Россия (Волгоград).
• Электронное управление — точный контроль температуры.
• Рабочая поверхность из нержавеющей стали — с защитным бортом для предотвращения скатывания продуктов.
• Гарантия 12 месяцев — стандартный срок подтверждения надёжности.
• Гастроёмкости в комплект не входят — приобретаются отдельно.

Холодильные столы для пиццы и салатов ЦМИ — это выбор в пользу российского производителя с 25-летним опытом, где вентилируемое охлаждение, модульная конструкция и гибкость конфигураций служат главной цели: каждый ингредиент остаётся свежим, рабочее место организовано с максимальной эффективностью, а повар работает без лишних движений даже в самые загруженные часы.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов для пиццы и салатов ЦМИ. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!