Холодильные столы для пиццы и салатов Tefcold

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы для пиццы и салатов Tefcold

Холодильные столы для пиццы и салатов Tefcold — это оборудование датского бренда, которое объединяет скандинавскую инженерную школу с практическими потребностями профессиональных кухонь. От пиццерий и сэндвич-баров до ресторанов и столовых — эти столы становятся центральной рабочей станцией, где каждый элемент продуман для скорости, свежести и стабильности результата даже в самые загруженные часы.

Инженерная архитектура: вентилируемый холод с интеллектуальным управлением

В основе холодильных столов Tefcold лежит вентилируемая (динамическая) система охлаждения с принудительной циркуляцией воздуха. Встроенный вентилятор обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры по всему внутреннему объёму, гарантируя, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, находится в оптимальных условиях. Это критически важно при интенсивной эксплуатации: температура восстанавливается в считанные минуты после открывания дверей.

Диапазон рабочих температур составляет от +2 до +10 °C — оптимальный коридор для хранения мяса, сыров, соусов, нарезанных овощей и готовых полуфабрикатов. Управление осуществляется через электронный контроллер с цифровым дисплеем, который позволяет точно задавать температурный режим и обеспечивает автоматическое управление параметрами.

В качестве хладагента используется экологически безопасный R600a (изобутан) или R290 (пропан) — природные газы с нулевым озоноразрушающим потенциалом. Система автоматической оттайки полностью исключает необходимость ручного обслуживания. Уровень шума составляет всего 42 дБ, что позволяет размещать оборудование в открытых кухонных зонах без дискомфорта для персонала и посетителей.

Архитектура рабочей станции: три ключевых направления

Линейка Tefcold построена на принципе модульности и специализации, позволяя подобрать решение под конкретные задачи кухни.

1. Столы для пиццы с гранитной столешницей

Флагманская серия GP и PT — это профессиональные станции для работы с тестом. Столешница из натурального гранита всегда остаётся прохладной, что критически важно для сохранения эластичности теста и предотвращения его прилипания при раскатке.

Модель GP93 (ширина 1365 мм, объём 400 л / полезный 368 л) — трёхдверный стол с гранитной столешницей, тремя полками и встроенным охлаждаемым лотком для 8 гастроёмкостей формата GN 1/6 (максимальная глубина 150 мм). Модель оснащается тремя дверями с самозакрывающимся механизмом и съёмными магнитными уплотнителями, а также регулируемыми по высоте ножками.

Модель PT1300 (ширина 2045 мм, объём 580 л / полезный 565 л) — флагман линейки для интенсивной работы. Оснащается встроенным лотком для 9 гастроёмкостей GN 1/3 и вмещает до семи противней 600×400 мм. Эта модель доступна как с гранитной столешницей, так и в варианте с надстройкой-витриной для топпингов.

2. Саладетты и универсальные столы

Серия GS — саладетты с охлаждаемым лотком в столешнице для гастроёмкостей. Модель GS365 (ширина 1365 мм, объём 400 л) оснащается тремя дверями, полками и лотком для гастроёмкостей стандарта GN 1/1. Это универсальное решение для приготовления салатов, сэндвичей и холодных закусок.

Серия SS — столы для сэндвичей с увеличенной вместимостью и гибкой конфигурацией. Модель SS8300 (ширина 2020 мм, объём 520 л / полезный 497 л) оснащается тремя дверями, тремя полками 400×600 мм и электронным управлением. Модель SS7300 (ширина 1795 мм, объём 429 л / полезный 407 л) предлагает аналогичную функциональность в более компактном корпусе.

3. Бюджетная серия G-Line

Для заведений с ограниченным бюджетом Tefcold предлагает серию G-Line — экономичные решения с корпусом из нержавеющей стали SS201. В отличие от SS304, SS201 содержит больше марганца и меньше никеля и хрома, что делает сталь более твёрдой и устойчивой к царапинам, но при этом сохраняет внешний вид и все ключевые характеристики охлаждения. Модель GP92 (ширина 1295 мм, объём 260 л / полезный 230 л) — пример такого решения без компромиссов в производительности.

Детали, формирующие доверие

• Страна бренда — Дания, производство — в соответствии с европейскими стандартами качества.
• Климатический класс 4 — стабильная работа при температуре окружающей среды до +30 °C и влажности 55%.
• Материалы — внешняя и внутренняя отделка из SS304 в премиальных моделях, SS201 в бюджетной линейке.
• Самозакрывающиеся двери со съёмными магнитными уплотнителями — предотвращают потерю холода и упрощают обслуживание.
• Регулируемые по высоте ножки — устойчивая установка на любых поверхностях.
• Гарантия до 2 лет — в зависимости от модели и условий поставки.
• Гастроёмкости в комплект не входят — приобретаются отдельно.

Холодильные столы для пиццы и салатов Tefcold — это выбор в пользу датской инженерной школы, где вентилируемое охлаждение, гранитная столешница и продуманная модульная конструкция служат главной цели: каждый ингредиент остаётся свежим, тесто сохраняет правильную структуру, а повар работает с максимальной эффективностью даже в самые загруженные часы.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов для пиццы и салатов Tefcold. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!