Холодильные столы для пиццы и салатов Koreco

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы для пиццы и салатов Koreco

Холодильные столы для пиццы и салатов Koreco — это оборудование южнокорейского производителя, которое завоевало признание на международном рынке благодаря сочетанию высокого качества, продуманной эргономики и технологической точности. Бренд Koreco (Korean Refrigeration Company) специализируется на профессиональном холодильном оборудовании для HoReCa и предприятий общественного питания, предлагая решения, где каждая деталь подчинена главной цели: скорость, свежесть и стабильность результата.

Инженерная архитектура: точный холод и интеллектуальный контроль

В основе холодильных столов Koreco лежит активная (динамическая) система охлаждения с принудительной циркуляцией воздуха, которая обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры по всему внутреннему объёму. Это критически важно при интенсивной эксплуатации: температура восстанавливается в считанные минуты после открывания дверей, а холод доходит до каждого ингредиента независимо от его расположения.

Диапазон рабочих температур большинства моделей составляет от +2 до +8 °C — оптимальный коридор для хранения мяса, сыров, соусов, нарезанных овощей и полуфабрикатов. Премиальные модели серии TPP расширяют этот диапазон до от 0 до +5 °C, что особенно важно для саладетт и столов для пиццы с высокими требованиями к свежести ингредиентов.

Управление осуществляется через электронный контроллер Dixell — признанный стандарт в профессиональном холоде. Контроллер позволяет точно задавать температурный режим и обеспечивает автоматическое управление параметрами. В моделях TPP реализована раздельная система охлаждения: отдельные воздухоохладители для внутреннего объёма и для зоны ингредиентов, что гарантирует оптимальный микроклимат для каждой категории продуктов.

За стабильную работу отвечают компрессоры мировых брендов — Aspera или Zanussi — и двигатели вентиляторов EBM (Германия), обеспечивающие высокую энергоэффективность и долгий срок службы. В качестве хладагента используется экологически безопасный R290 (пропан) с нулевым озоноразрушающим потенциалом, а автоматическая оттайка и система испарения конденсата полностью исключают необходимость ручного обслуживания.

Толщина теплоизоляции корпуса составляет 60 мм, что минимизирует холодопотери и снижает энергопотребление. Корпус и внутренняя камера выполняются из нержавеющей стали AISI 304 (в премиальных моделях) или AISI 201 (в базовых), что гарантирует устойчивость к коррозии, гигиеничность и лёгкость санитарной обработки. Вогнутое дно камеры со сливным отверстием упрощает уборку.

Архитектура рабочей станции: три ключевых направления

Линейка Koreco построена на принципе модульности и специализации, позволяя подобрать решение под конкретные задачи кухни.

Серия SH — универсальные столы для пиццы и салатов. Модели SH2000/800 (ширина 1510 мм) и SH3000/800 (ширина 2000 мм) оснащаются витриной-надстройкой для гастроёмкостей с откидной крышкой. Вместимость варьируется от 8 до 10 ёмкостей формата GN 1/3. Столешница из нержавеющей стали (1510×420 мм или 2000×420 мм) обеспечивает комфортную работу с тестом и нарезку ингредиентов. В качестве опции доступна столешница из гранита — выбор профессиональных пиццерий, где ценят правильную текстуру теста.

Серия PS — компактные и среднеформатные решения. Модель PS200 (ширина 900 мм) с полезным объёмом 240 л и двумя дверями вмещает до 2 гастроёмкостей GN 1/3 и 1 GN 1/6 в зоне витрины. Агрегат расположен снизу, что обеспечивает устойчивость и компактность. Модель PS300 (ширина 1365 мм, объём 320 л, 3 двери) вмещает 7 гастроёмкостей (6×GN 1/3 + 1×GN 1/2) и оснащается агрегатом Danfoss или Electrolux.

Серия TPP — профессиональные саладетты и станции для пиццы премиум-класса. Модель TPP1 (ширина 1200 мм) оснащается разделёнными охлаждаемыми объёмами: верхняя ванна для 6 гастроёмкостей GN 1/3 (в комплекте — гастроёмкости из поликарбоната), нижняя камера для противней 60×40 см. Особенность модели — полиэтиленовая вставка на рабочей поверхности, которая служит удобной разделочной зоной; опционально доступна гранитная столешница.

Модель TPP3 (ширина 2393 мм) — флагман линейки, трёхдверная станция объёмом 12 гастроёмкостей GN 1/3 (3+6+3), разделённых на зоны. Температурный режим — от 0 до +5 °C, мощность 513 Вт. В комплект поставки входят гастроёмкости из поликарбоната и полиэтиленовая столешница-вставка.

Специализированные решения: ящичные и островные модели

Для кухонь, где требуется максимальная организация хранения, Koreco предлагает модели с выдвижными ящиками вместо дверей. Модель GN/3100TND9 (ширина 1795 мм) оснащается 9 ящиками (по 3 в каждой секции) с внутренним размером 520×300×100 мм, что идеально для систематизации заготовок и быстрого доступа к ингредиентам. Стол устанавливается на колёсах с системой блокировки для мобильности.

Детали, формирующие доверие

Продуманные конструктивные элементы делают работу с холодильными столами Koreco максимально комфортной и безопасной:

• Двери с автодоводчиком и фиксацией при открытии на 90° — предотвращают потерю холода и упрощают загрузку.
• Микровыключатель двери — автоматически отключает вентилятор воздухоохладителя при открывании, экономя энергию.
• Легкосъёмные уплотнительные резинки — быстро меняются без демонтажа конструкции, снижая теплопотери.
• Регулируемые по высоте направляющие для полок — шаг регулировки до 1 см, гибкая адаптация под любые форматы хранения.
• Колёса с системой блокировки — лёгкое перемещение и надёжная фиксация.
• Максимальная нагрузка на полку — 80 кг — прочность при интенсивной загрузке.
• Увеличенная поверхность конденсатора — эффективная работа в экстремальных температурных режимах.
• Страна производства — Южная Корея, гарантия 12 месяцев.
• Гастроёмкости не входят в комплект (за исключением моделей TPP) — приобретаются отдельно.

Холодильные столы для пиццы и салатов Koreco — это выбор в пользу корейской инженерной школы, где активное охлаждение, интеллектуальное управление и продуманная модульная конструкция служат главной цели: каждый ингредиент остаётся свежим, рабочее место организовано с максимальной эффективностью, а повар работает без лишних движений даже в самые загруженные часы.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов для пиццы и салатов Koreco. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!