Холодильные столы для пиццы Cooleq

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы для пиццы Cooleq

Холодильные столы для пиццы Cooleq — это оборудование китайского производства, которое становится практичным решением для пиццерий, ресторанов, кафе и фуд-кортов, где важны эффективная организация рабочего пространства и соблюдение температурных режимов хранения продуктов. Объединяя в одной конструкции удобную рабочую поверхность для раскатки теста и встроенный охлаждаемый салат-бар, где ингредиенты всегда находятся под рукой, эти столы помогают оптимизировать процесс приготовления пиццы, сэндвичей и других блюд даже в часы пик.

Инженерная архитектура: динамический холод для стабильности

В основе холодильных столов Cooleq лежит динамическая (вентилируемая) система охлаждения с принудительной циркуляцией воздуха. Встроенный вентилятор обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры по всему внутреннему объёму, гарантируя, что каждый ингредиент, независимо от его расположения на полке, находится в оптимальных условиях.

Температурный режим составляет от +2 до +8 °C — идеальный коридор для хранения мяса, сыров, соусов, нарезанных овощей и готовых полуфабрикатов. Производитель рекомендует следующее распределение по зонам:

• Сыры и мясные продукты: +2…+4 °C;
• Овощи и соусы: +4…+6 °C;
• Готовые ингредиенты: +6…+8 °C.

В качестве хладагента используется экологически безопасный R290 (пропан), а электронная панель управления позволяет точно контролировать температуру. Автоматическая капельная система размораживания исключает необходимость ручного обслуживания, а климатический класс 4 гарантирует стабильную работу в широком диапазоне температур окружающей среды.

Архитектура рабочей станции: стол и салат-бар в одном корпусе

Конструкция столов Cooleq строится вокруг двух ключевых компонентов: рабочей поверхности для приготовления и охлаждаемого салат-бара.

Столешница — главная рабочая зона пиццайоло. Производитель предлагает два типа поверхностей:

• Нержавеющая сталь — классическое гигиеничное решение, устойчивое к коррозии и лёгкое в уходе. Модель PS200 с габаритами 900×461 мм — компактное решение для ограниченного пространства.
• Гранит — выбор профессиональных пиццерий, где ценят правильную текстуру теста. Гранит всегда остаётся прохладным, что критически важно для сохранения эластичности теста и предотвращения его прилипания при раскатке. Модель PS900 с габаритами 900×488×32 мм предлагает гранитную столешницу с высотой 880 мм от пола — оптимальной для комфортной работы.

Салат-бар (охлаждаемая витрина-надстройка) — встроенный в задней части стола охлаждаемый лоток для гастроёмкостей с топпингами. Модели различаются вместимостью:

• PS200 / PS900 — 5 гастроёмкостей GN 1/6;
• PS300 / PS903 — 8 гастроёмкостей GN 1/6;
• PZ2600TN-VRX380 — 5 гастроёмкостей GN 1/3 + 1 GN 1/2.

Глубина используемых гастроёмкостей не должна превышать 150–200 мм, а ёмкости приобретаются отдельно.

Охлаждаемый объём под столешницей — низкотемпературная камера для хранения запасов продуктов. Доступ к камере организован через распашные двери с магнитными уплотнителями и механизмом самозакрывания. Каждая секция укомплектована полкой и направляющими под GN 1/1. Количество дверей варьируется от 2 до 3 в зависимости от модели. В ряде моделей, например PZ2610TN, вместо части дверей установлены выдвижные ящики для удобной группировки заготовок и быстрого доступа к ним.

Модельный ряд: масштабируемость под любой формат

• PS200 — ширина 900 мм, объём 257–285 л, столешница из нержавеющей стали, 5 × GN 1/6, 2 двери.
• PS900 — ширина 900 мм, объём 285 л, столешница из гранита, 5 × GN 1/6, 2 двери.
• PS300 — ширина 1370 мм, объём 400–443 л, столешница из нержавеющей стали, 8 × GN 1/6, 3 двери.
• PS903 — ширина 1365 мм, объём 400 л, столешница из гранита, 8 × GN 1/6, 3 двери.
• PZ2600TN-VRX380 — ширина 1510 мм, объём 428 л, столешница из гранита, 5 × GN 1/3 + 1 × GN 1/2, 2 двери.
• PZ2610TN — ширина 2025 мм, объём 428 л, столешница из гранита, 2 двери + 7 ящиков.

Детали, формирующие доверие

• Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность.
• Нижнее расположение агрегата — удобный доступ для обслуживания.
• Регулируемые ножки — устойчивая установка на любых поверхностях.
• Дренажная система авторазморозки — регулярное обслуживание минимально.
• Страна производства — Китай, гарантия — 6–12 месяцев.

Холодильные столы для пиццы Cooleq — это выбор в пользу практичного и доступного оборудования, где динамическое охлаждение, гранитная или стальная столешница и продуманная эргономика служат главной цели: каждый ингредиент остаётся свежим, тесто сохраняет правильную структуру, а пиццайоло работает с максимальной эффективностью даже в самые загруженные часы.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов для пиццы Cooleq. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!