Холодильные столы для пиццы CLSY

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Холодильные столы для пиццы CLSY: гибкость температурных режимов для профессиональной кухни

Холодильные столы для пиццы CLSY — это оборудование российского производителя, созданное для пиццерий, ресторанов быстрого питания и фуд-кортов. Эти столы объединяют в одной конструкции удобную рабочую поверхность для раскатки теста и встроенный охлаждаемый салат-бар (саладетту), где ингредиенты для начинки всегда находятся под рукой и при оптимальной температуре.

Инженерная архитектура: универсальный температурный режим

Главная отличительная черта холодильных столов CLSY для пиццы — универсальный температурный режим. Оборудование может работать как на средних (-2…+6 °C), так и на низких (-18…-10 °C) температурах. Это делает столы CLSY уникальным решением: они способны заменить два отдельных устройства — холодильный и морозильный шкаф.

В основе системы охлаждения в зависимости от модели лежит статический (для серии Saladetta) или динамический (для серии LUXE) тип охлаждения. Статическое охлаждение обеспечивает естественное распределение холода без пересушивания продуктов, а динамическое — принудительную циркуляцию воздуха для быстрого и равномерного охлаждения.

В качестве хладагента используется экологичный R290 (пропан), а электронный блок управления позволяет точно задавать и контролировать температуру.

Архитектура рабочей станции: две серии — два подхода

Линейка CLSY представлена двумя ключевыми сериями.

Серия Saladetta (базовая) — классическое решение для пиццерий. Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали марки AISI 201. Глубина стола составляет 900 мм, а глубина рабочей поверхности — 470 мм. Холодильный агрегат расположен сбоку, что упрощает доступ для обслуживания. Саладетта вмещает до 10 гастроёмкостей формата GN 1/3 в комплекте. Внутри камеры предусмотрено сливное отверстие для удобной уборки, а подогреваемые контуры дверных проёмов предотвращают обмерзание уплотнителей.

Серия LUXE Saladetta (премиальная) — решение с увеличенной глубиной 700 мм и нижним расположением агрегата. Это позволяет увеличить полезный охлаждаемый объём внутри камеры. Корпус изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 430, что гарантирует повышенную износостойкость. Для удобства работы столы оснащены пристенным бортом. Рабочая поверхность может быть выполнена как из нержавеющей стали, так и из натурального камня.

Детали, формирующие доверие

• Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность и устойчивость к коррозии.
• Подогрев дверных контуров — предотвращает обмерзание уплотнителей, обеспечивая плотное прилегание на весь срок службы.
• Сливное отверстие внутри камеры — упрощает процесс уборки.
• Гастроёмкости в комплекте — дополнительная экономия бюджета.
• Гарантия 12 месяцев — официальная поддержка.

Холодильные столы для пиццы CLSY — это выбор в пользу российской инженерной школы, где универсальный температурный режим, продуманная эргономика и гибкость конфигураций служат главной цели: каждый ингредиент остаётся свежим, рабочее место организовано с максимальной эффективностью, а каждая пицца готовится быстро и безупречно.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент холодильных столов для пиццы CLSY. Вы легко сможете подобрать необходимое именно вам оборудование по параметрам и фильтрам. При необходимости вы всегда можете обратиться к нашим консультантам, которые помогут разобраться в особенностях разных типов и брендов оборудования и порекомендуют оптимальное решение под ваши задачи и бюджет.

Мы являемся сертифицированным поставщиком и гарантируем надежность и эффективность всего представленного оборудования, а также высокий уровень сервиса. Приобретайте у нас и пусть ваш бизнес процветает!