Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ETDV Rossella без сливного отверстия
Конвекционная печь UNOX XEFR-04EU-ETDV Rossella серии BAKERLUX SHOP.Pro создана для допекания замороженных изделий и выпечки любых хлебобулочных и кондитерских изделий полного цикла на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Это решение для профессионалов, которым важна скорость, повторяемость и качество выпечки.
Преимущества и ключевые особенности:
- Электронное управление с сенсорным ЖК-дисплеем 2,4\" и светодиодным освещением камеры упрощают настройку и мониторинг процесса выпечки.
- Нержавеющая камера AISI 304 и направляющие из хромированной стали обеспечивают долговечность и легкость очистки.
- 3 режима работы: конвекция, конвекция с паром и предварительный нагрев до 260 °C — для widest диапазона рецептов.
- 99 программ приготовления, каждая из которых предусматривает до 9 шагов и возможность предварительного прогрева камеры. Для удобства можно добавлять имя, номер и изображение для каждой программы.
- Технологии управления:
- TOUCH панели: интуитивное создание и сохранение программ с изображениями.
- AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха, две скорости вращения вентиляторов и реверсивное вращение.
- DRY.Plus: естественный отвод влажного воздуха для хрустящей корочки и равновесного румянца.
- STEAM.Plus: поддержание оптимального уровня влажности внутри камеры.
- Комби-режим: сочетанием конвекции и увлажнения (0-20-40-60-80-100%).
- MAXI.LINK: возможность создавать колонны из нескольких печей и одновременного приготовления разных блюд с индивидуальными параметрами.
- Data Driven Cooking (DDC): AI-советы и персональные рецепты, онлайн-управление через смартфон, загрузка рецептов с компьютера и анализ потребления энергии и воды.
- Protec.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность; автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери; адаптивный расход энергии; двойное остекление дверцы.
- Гигиена и удобство: герметичная панель управления, воздуховод с защитой IPX4, ручное открывание двери сверху вниз, замок Soft-close, эргономичная ручка, датчик открытия дверцы, внутреннее стекло легко очищается.
- Удобство эксплуатации: отображение оставшегося времени, текущих и номинальных параметров камеры, режим беспрерывной работы INF, выбор единиц измерения °C/°F, USB-разъем для копирования и загрузки программ.
Конструкция и надёжность:
- Легкий и прочный корпус, скругленные углы камеры для упрощения очистки и соблюдения гигиены.
- Герметичная панель управления предотвращает попадание пара на электронную плату (защита IPX4).
- Дверца с двойным остеклением и адаптивная теплоизоляция для снижения теплопотерь.
- Встроенные датчики и удобная система копирования/загрузки программ через USB.
Комплектация и совместимость:
- Листные формы для выпечки не входят в комплект и приобретаются отдельно.
- Рекомендуется дополнительно водоумягчитель и фильтр-система для очистки и смягчения воды.
- Опциональные устройства и аксессуары можно заказать отдельно, включая вытяжной зонт, конденсатор, помпу для водоснабжения, набор фильтров и прочие компоненты для интеграции в производственный цикл.
Применение
Идеально подходит для предприятий общественного питания, розничной и оптовой торговли к выпечке полного цикла, в пекарнях и кондитерских — там, где важны точность параметров, повторяемость результатов и экономичность оборудования.
Основные характеристики
- Установка: настольная
- Подключение: 380 В
- Количество уровней: 4
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм
- Управление: электронное
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Пароувлажнение: Да
- Подключение к воде: Да
- Мощность: 6.9 кВт
- Ширина: 800 мм
- Глубина: 811 мм
- Высота: 500 мм
- Вес (без упаковки): 57 кг
- Страна производства: Италия
- Артикул: BAKERLUX SHOP.Pro Touch XEFR-04EU-ETDV
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 970x1060x660 мм
- Вес: 73 кг
Технические характеристики
Отзывы
Как купить
Через интернет-магазин
Вы можете самостоятельно выбрать и заказать необходимые товары.
- Выбрав в каталоге то, что вас интересует — нажните в товарной карточке кнопку «в корзину».
- Затем вы можете продолжить формирование заказа дальше или сразу перейти в раздел «Корзина» (кнопка в правом верхнем углу сайта) для окончательного оформления заказа.
- Перейдите в раздел «Корзина» и заполните необходимые поля: юр.лицо/физ.лицо, имя, номер телефона, электронная почта — а затем, нажмите кнопку «оформить заказ».
Если вам нужна консультация специалиста по подбору оборудования или есть какие-то
вопросы — то вы можете:
- Позвонить нам по номеру
+7 (499) 346-60-71 или8 800 301 67 71 - Заказать обратный звонок через форму «Помощь консультанта» — доступна внизу экрана в футере сайта.
- Написать нам на почту по адресу info@frostweld.ru
Наш консультант свяжется с вами в ближайшее время поможет вам сделать выбор и оформит ваш заказ.
Оплата
Физ.лица
Наличными
Вы можете оплатить заказ наличными на условиях 100% предоплаты или в формате 50/50 (предоплата/перед отгрузкой).
Покупателям предоставляются:
- Гарантийный талон;
- Товарная накладная;
- Кассовый и товарный чеки.
Банковской картой
Вы можете оплатить заказ банковской картой на условиях 100% предоплаты. Принимаем карты следующих платежных систем: МИР, Visa, Mastercard.
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Банковским переводом
Вы можете оплатить покупки банковским переводом. Для этого необходимо запросить у менеджера счет,
который необходимо оплатить в течение
Юр.лица
Безналичный расчет
Вы можете оплатить покупки по безналичному расчету. Сумма в счете окончательная — никаких скрытых платежей и комиссей нет.
Для оплаты этим способом нужно запросить у менеджера счет, который необходимо оплатить в течение
В кредит
Покупки в нашем
- Без первоначального взноса;
- Кредит будет одобрен в течение нескольких минут;
- Срок кредита от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма кредита от 3000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей и кредитных ставок — обращайтесь к нашим менеджерам.
Рассрочка Тинькофф
Для оплаты заказа вы можете воспользоваться опцией оплаты в рассрочку по партнерской программе Тинькофф.
- Без первоначального взноса;
- Рассрочка предоставляется на срок от 3 месяцев до 3 лет;
- Сумма покупки от 3 000 руб до 500 000 руб.
Для уточнения деталей — обращайтесь к нашим менеджерам.
Доставка
Доставка по Москве
- Самовывоз со склада: шоссе Энтузиастов, д.4 Территория Балашихинского литейно-механического завода.
- Доставка до пункта выдачи: бесплатно. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
- Доставка по адресу: рассчитывается индивидуально. Срок 1-2 дня с момента оплаты заказа.
Доставка по России
Мы осуществляем доставку в любой населенный пункт РФ в кратчайшие сроки.
- Доставка до городов-миллионников: осуществляется бесплатно с разгрузкой товара на складах компании или пунктах выдачи заказов;
- Доставка до иных городов: осуществляется по расценкам транспортных компаний. Мы сотрудничаем со со следующими транспортными компаниями: СДЭК, Деловые линии, ПЭК. Байкал Сервис.
- Доставка по адресу: при крупном заказе мы можем организовать доставку товара фурой адресно для вашей компании. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности получателя от ближайшего склада нашей компании.
Монтаж и сервис
Мы осуществляем профессиональный монтаж и ввод в эксплуатацию всех видов коммерческого и промышленного оборудования. Работы выполняются квалифицированными инженерами с учётом технических требований, норм безопасности и особенностей объекта.
В рамках монтажа мы:
- анализируем площадку и инженерные сети
- проверяем соответствие электромощностей и нагрузок
- производим подключение и настройку оборудования
- выполняем
пуско-наладочные работы - тестируем оборудование под рабочей нагрузкой
Корректная установка напрямую влияет на срок службы, энергопотребление и стабильность работы оборудования.
Сервисная поддержка включает:
- регламентное техническое обслуживание
- диагностику и устранение неисправностей
- замену комплектующих
- консультации по эксплуатации
- сопровождение на всём сроке службы оборудования
Мы работаем по всей России и обеспечиваем техническую поддержку для минимизации простоев бизнеса.
Вопросы и ответы
Подходит ли оборудование для интенсивной коммерческой эксплуатации?
Да. Оборудование рассчитано на постоянную нагрузку в условиях ресторанов, складов, производств и других объектов
Оказываете ли вы услуги монтажа?
Да. Мы выполняем профессиональный монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию с соблюдением всех технических требований.
Можно ли заключить договор на сервисное обслуживание?
Да. Доступны варианты планового технического обслуживания и сервисного сопровождения.
Как снизить риск простоев?
Регулярное обслуживание и корректная эксплуатация значительно увеличивают срок службы и снижают вероятность аварийных ситуаций.
Предоставляете ли вы техническую консультацию после покупки?
Да. Инженеры оказывают дистанционную поддержку и при необходимости выезжают на объект.
Как быстро осуществляется поставка оборудования?
Сроки зависят от модели и комплектации. Оборудование со склада отгружается в кратчайшие сроки, проектные решения изготавливаются по согласованному графику.
Возможно ли подключение к существующим инженерным сетям?
Да. Перед поставкой проводится анализ технических условий объекта, после чего оборудование адаптируется под действующую электросеть и другие коммуникации.
Какие документы предоставляются при покупке?
Мы передаём полный комплект документов: договор, счёт, закрывающие документы, паспорт оборудования и гарантийные обязательства.
Можно ли приобрести оборудование в лизинг или с отсрочкой оплаты?
Да. Для
Подходит ли оборудование для работы в интенсивном режиме 24/7?
Да. Решения рассчитаны на длительную непрерывную эксплуатацию при соблюдении регламентов обслуживания и технических требований.
Не нашли ответ? задайте свой вопрос
Гарантия
На оборудование предоставляется официальная гарантия. Срок гарантии зависит от типа оборудования и условий эксплуатации.
Гарантийные обязательства распространяются на производственные дефекты и корректную работу оборудования при соблюдении требований эксплуатации.
Мы рекомендуем регулярное техническое обслуживание — это позволяет:
- продлить срок службы оборудования
- сохранить гарантийные обязательства
- снизить эксплуатационные риски
- обеспечить стабильную работу бизнеса
При заключении сервисного договора возможны расширенные гарантийные условия.
Обучение
Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации мы предоставляем консультационную и техническую поддержку после поставки оборудования.
Возможные форматы:
- дистанционная консультация инженера
-
онлайн-инструктаж персонала - рекомендации по настройке и режимам работы
- выезд специалиста на объект при необходимости
Грамотная эксплуатация напрямую влияет на ресурс оборудования, энергопотребление и общую экономическую эффективность проекта.
Похожие товары
Почему мы?
Самое главное
- В ассортименте есть все ведующие и популярные производители и модели, представленные на рынке
- Бесплатный подбор оборудования под ваши нужды и консультация по любым вопросам
- Профессиональный монтаж - в любом городе РФ
- Гарантия на все категории - 1 год
Оплата и цены
- Гибкий подход к формированию конечной цены
- Партнерские кредиты от Сбербанк и Тинькофф
- Рассрочка
- Лизинг
Логистика
- Доставляем по всей России;
- До складов в города миллионники - бесплатно
- Платная доставка через ТК непосредственно до адресата в любом городе РФ
- Организация доставки фурой до клиента при большом объеме
Доставка по всей России
Монтаж оборудования
Кредиты и лизинг
Гарантийное обслуживание
